ふきと牛のごった煮【今日の献立】 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 牛薄切り肉 ２００ｇ
- ふき（下処理済み） 2～3本
- 里芋、こんにゃく、白滝、長ネギ、人参 ひとかけ
- 麺つゆの素（三倍濃縮） ６０～８０ｃｃ
- 水 2カップ
- 酒 大さじ１～２
- 椎茸 6枚程度
作り方
-
1
鍋に油を敷き、食べやすくカットした牛肉、サトイモ、こんにゃく、人参、椎茸、長ネギ、白滝、ふきを炒める。
強火 - 2 強火で全体に油が回ったら酒を振り、水で割った麺つゆを加え、落し蓋をする。
- 3 コトコト煮込んで具材に火が入ったら、完成。
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