梅とアサリの冷製うどん！！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鍋にお水を1リットル入れアサリとあごだしティーパックを入れる。
沸騰したら弱火にして調味料を全部加え刻んだニラを入れ一煮立ちさせたら氷水で鍋ごと冷ます。 - 2 讃岐うどんを茹でる。茹でたら流水でさらす。
- 3 青ネギは斜めの千切りにし梅干しは種を取り包丁で叩いてペースト状にする！
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4
アサリのスープが冷めたら梅のペーストを加えよくまぜごま油で香り付けする。
うどんを器に盛りスープを加え青ネギをのせごまをふったら完成です。
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