サラダうどん キムチのせ レシピ・作り方
材料（３人分）
- うどん(冷凍、ゆで、乾めん、お好みで) 3人分
- レタス 1枚
- きゅうり 1本
- トマト 1個
- 鶏ささみ(酒少々を振ってレンジにかける) 1本
- キムチ ５０ｇ
- ☆ごま油 小さじ１
- ☆しょうゆ 小さじ１/２
- ☆砂糖 少々
- ☆すりごま 小さじ１
- ★めんつゆ（3倍濃縮） １００ｃｃ
- ★マヨネーズ 大さじ３
- ★すりごま 大さじ１
- ★水 ５０～１００ｃｃ
作り方
- 1 キムチは食べやすい大きさに切って☆印の調味料で和えて、冷やしておく。
- 2 鶏のささみは酒少々をふり、ラップをしてレンジにかける。しばらくそのままにして、荒熱が取れたら手でさき、冷やしておく。
- 3 レタス、きゅうり、トマトは食べやすい大きさに切って冷やす。
-
4
★印の調味料を合わせて麺つゆをつくる。
味をみて水を足し、冷やしておく。 - 5 今日は乾めんなので、ゆでて水であらい、氷水につけて冷やす。
- 6 皿に盛り付けて、麺つゆを回しかける。
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関連情報
- 料理名
- サラダうどん
truetrue84
面倒なことはきらい。だけどおいしいものは食べたいので、面倒な料理にも挑戦してます。
でも、手抜きの方が多いかなぁ～の主婦です。
夫が韓国人で、韓国にも住んでいたので韓国料理はよく作ります。
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