【簡単 ヘルシー】湯気が食欲をそそるラムしゃぶ レシピ・作り方

【簡単 ヘルシー】湯気が食欲をそそるラムしゃぶ
  • 約10分
  • 500円前後
Seika A
Seika A
身体の芯まで温まるラム肉のしゃぶしゃぶです。

ニンニクとショウガを加えた湯でしゃぶしゃぶすると、ほのかに香りがお肉に移って、たまらないおいしさに♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ※600ccに対しての生姜とニンニクの分量なので、だいたい同じ比率でお鍋の大きさに合わせて作ってください。
  2. 2 鍋に昆布水を入れ、生姜とニンニク、ニンジンをスライサーでスライスして加える。

    弱めの中火で沸騰まで加熱して香りを出しておく。
  3. 3 キャベツは軸の固い部分を取り除いて、大き目の一口大に切りそろえる。

    えのきは、4~6等分にほぐす。
  4. 4 あとは卓上で、お肉と野菜をしゃぶしゃぶしして、ポン酢でお召し上がりください。

きっかけ

柔らかい野菜を使って卓上だけで加熱するのが気に入っています。 翌日仕事でタレにニンニクを入れられなくても、香味野菜の香りを昆布だしに加えることにしました。

おいしくなるコツ

今回は、火通りのよい野菜だけを使い、お肉と一緒にしゃぶしゃぶして食べられるように作りました。 お好みの具材を加えて楽しんでください。

  • レシピID:1220010772
  • 公開日:2015/01/22
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カテゴリ
しゃぶしゃぶガーリック・にんにくその他のヘルシー食材お疲れ気味の方ラムチョップ・ラム肉
関連キーワード
あたたか 鍋 ポカポカ 冷え症 ラム肉
料理名
ラム肉のしゃぶしゃぶ、ラムしゃぶ
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