米粉＆豆乳のゴーヤチャンプル風お好み焼き レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
作り方
-
1
□ゴーヤーはわたを除き、約２ｍｍの薄切りにする。
□山芋は皮を除き、すりおろす。
□ボウルに生地の材料を合わせる。
●フライパンに油を入れて熱する。
●豚肉を入れ、焼き色をつける。
-
2
●ゴーヤー、塩・胡椒・砂糖を加える。
●フタをし、数分蒸す。
●生地をかけ、フタをし、４分ほど焼く。
●面を変え、フタをし、４分ほど焼く。
-
3
●器にとり、濃厚ソース、マヨネーズをかける。
●青のりをかけて、できあがり。
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