温玉のせすき焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 白菜、長ネギ、しいたけを食べやすい大きさに切る。豆腐を一口サイズに切る。☆を合わせて割り下を作る。
- 2 鍋に牛脂か油をしいて熱し、牛肉を炒める。赤みが残る程度に焼いたら割り下を流し入れ、1の切った具材とマロニーちゃんを加え、蓋をして具材が柔らかくなるまで煮込む。
- 3 卵の黄身に箸の先などで4箇所ほど穴をあけ、小さじで上から水をそっと回しがける。
- 4 ラップをふんわりとかけ、電子レンジで40秒から1分程度加熱する。ワット数で必要時間が変わるため一度に長く加熱せず、20秒くらいずつ様子を見ながら加熱を繰り返すと失敗しにくい。
- 5 すき焼きを器に盛り、4で作った温玉を上に乗せて出来上がり。
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- すき焼き
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はぁなぷ2020/09/28 03:50
美味しかったです☆
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