メカジキと野菜のバター&オイスター炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、にんじん、小松菜を食べやすい大きさに切る。しめじは石づきを外してばらす。メカジキはキッチンペーパーで水分を取っておく。
- 2 フライパンを熱し、油をしいて中火で玉ねぎ、にんじん、しめじ、小松菜を炒める。全体に火が通ってしんなりしたら、いったん取り出す。
- 3 フライパンにバターを入れて熱し、溶けたらメカジキを入れ、中火で片面ずつ焼く。
- 4 両面に火が通ったら1の野菜をフライパンに戻し、★の調味料を回し入れて炒め合わせる。調味料が全体になじんだら出来上がり。
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- カテゴリ
- カジキマグロ（めかじき）オイスターソース
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ミロ342022/08/18 19:39
参考にさせて頂きました♪
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