ひき肉たっぷり！麻婆茄子 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ナスはひと口大、
椎茸と長ネギはみじん切りにする - 2 フライパンに多めの油をひき、ナスを炒め、一度別の皿に取り出す
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3
2のフライパンに油をたし、ひき肉を炒める。
ひき肉が色付いたら長ネギと椎茸を加え、2分程度炒める -
4
3に、2のナスを戻し、絡めるように軽く炒めた後、
●の調味料を全ていれ、
水分が少し残る程度まで煮込む -
5
火を止め、水溶き片栗粉を入れ、再び火をつけてトロミをつける。
最後にごま油を入れ、皿に盛り付け、お好みでラー油と千切りした大葉を乗せて
出来あがり
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reisa9992020/04/17 08:05
美味しかったです(*^▽^*)
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