鮭と豆腐の中華クリーム煮 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
白菜はザク切り、しめじは小房に分ける。
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2
豆腐はキッチンペーパーに包み、しっかり水切りする。
水切りしたら一口サイズに切る。
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3
塩鮭は一口サイズに切る。
フライパンに油を熱し、鮭を両面こんがり焼き、取り出す。 -
4
フライパンに油、生姜チューブ、にんにくチューブを熱し、野菜を炒める。野菜がしんなりしたら小麦粉を入れ、粉っぽさが無くなるまで炒める。
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5
フライパンに、水と★調味料、豆腐、鮭を入れる。蓋をして、時々かき混ぜながら加熱する。(弱めの中火で8分程度)
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6
火を弱火にし、牛乳を入れる。そのまま弱火で沸騰直前まで加熱する。
- 7 火を止め、塩こしょうで味を整えて完成です。
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