すだち香る　アジアンチキンおこわ レシピ・作り方

作り方

1. 1 食材を用意！
   米＆もち米は洗って冷蔵庫で冷やしておく。
   長ねぎの白い部分は白髪ねぎに、残りは小口切りにする。

   

2. 2 すだちは2㎜ぐらいに６枚スライスし‥‥
   残りは、皮の青い部分をすりおろしておく。

   

3. 3 フライパンに油をひかずに鶏手羽元を入れ、両面こんがりとするまで焼き、余分な脂を落とす。

   

4. 4 米＆もち米＆はちみつに『アジアンチキンライスの素』を入れ、(炊き込みご飯の目盛りで)2合になるように水を加える。

   

5. 5 その上にこんがりと焼いた鶏手羽元をのせて‥‥
   炊飯ジャーのスイッチON!

   

6. 6 炊き上がったらジャーの蓋を開け放ち、小口切りにしたねぎを加え、下からかきあげるように混ぜる。
   そして1/3量を皿の上にまあるく盛りつける。

   

7. 7 その上に鶏手羽元をのせる。

   

8. 8 さらにその上に白髪ねぎをのせ、すりおろしたすだちの皮を散らす。
   おこわに沿うように水菜＆ミニトマト＆すだちスライスを飾ったら完成！