東京★五目あんかけ飯～♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
イカは、キッチンペーパー等で水気をよく押さえます。
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2
器に豚肉とイカを入れて、酒-①、しょう油-①、片栗粉-①を混ぜ込みます。
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3
ニンジンは短冊切り、タマネギは薄切り、ピーマンは、種を取って1/4くらいで切ります。
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4
白菜は、ざく切りにします。
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5
フライパンに油を熱して、豚肉とイカを強火で炒めます。
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6
お肉の色が変り始めたら、白菜、ピーマン、タマネギ、ニンジンを加えて炒めます。
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7
ガラスープと片栗粉を合わせて、よく混ぜたら、ごま油と一緒に加えて、炒め合わせます。
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8
とろみがつくまで炒めたら、温かいご飯にかけます。お好みで、ラー油をかけても美味しいです。
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- カテゴリ
- 中華丼
- 料理名
- 五目あんかけ飯
じゅりあん〜♪
不景気な世の中なので、節約できることは最大限に努力し、お料理のアレンジで、自分自身も勉強しながら、家族が喜んでくれるお料理を作るように、日々、試行錯誤しています。子供たちには、好き嫌いをしないように、いろいろと工夫しながら、何でも食べられるようにしています。
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