小松菜と豚肉の七味唐辛子と海苔饂飩 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 麺つゆ ９５ｍｌ
- ミネラル水 ３２５ｍｌ
- 豚肉 ３７ｇ～４０ｇ
- 小松菜（２、５ｃｍ） ３６ｇ
- 饂飩 ８０ｇ
- 海苔 大匙１
- 七味唐辛子 小匙０、２
- 鰹出汁 小匙０、５
作り方
- 1 ミネラル水３２５ｍｌに鰹出汁小匙０、５を乗せ１分中火を通す
- 2 麺つゆ９５ｍｌを濯ぎ０、５分弱火を通す
- 3 豚肉３７ｇ～４０ｇと笊で水を通した小松菜３６ｇ（２、５ｃｍ）を麺つゆ鍋に乗せ１分中火を通す
- 4 饂飩８０ｇを鍋に乗せ２、５分弱火を通す
- 5 どんぶり器に饂飩と豚肉と小松菜と煮汁を載せる
- 6 海苔大匙１と七味唐辛子小匙０、２を乗せ味を整える
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