鶏照り焼き丼☆野菜も一緒♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
鶏肉は一口大に切り、塩をふる。
れんこんは5ｍｍ厚さの半月切り。
茄子は縦半分に切り、5ｍｍ厚さで斜めに切る。
ねぎは3～4ｃｍ幅で斜めに切る。
★を混ぜ合わせておく。 - 2 フライパンを熱し、鶏肉をとネギを入れ、両面に焼き色がつくまで焼く。
- 3 肉を取り出し、れんこんと茄子を入れ、ごま油を鍋肌からまわしかけ、れんこんが透き通るくらいまで炒める。
- 4 肉を戻し、★の1/4量を入れて煮絡め、ごはんの上に盛り付ける。
- 5 フライパンに、★の残った全量を入れ、とろみがつくまで煮詰めて、たれを作る。
- 6 お好みでたれをかけて、いただきます！
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