思い出の・・・ジャージャー麺♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、しいたけはみじんぎり、みょうがはせんぎりしておく。
-
2
フライパンにゴマ油をひき、ミンチ、シイタケ、玉ねぎを入れ良く炒める。
肉に火が通ったら、●を加え、味付けする。 - 3 2の玉ねぎがしんなりして、水分が少なくなってきたら、火を止め、片栗粉をふりかけ、手早く混ぜると、全体がもったりして、出汁も肉そぼろと一緒に食べれます。
-
4
最後に、3にみょうがの千切りを混ぜ合わす。
肉そぼろ完成。 -
5
麺はﾗｰﾒﾝ、素麺、うどんなんでも合います。
今回はうどんの乾麺をゆでで使用しています。
乾麺は歯ごたえが良く、ジャージャー麺に良く合います。 -
6
トッピングは、なくてもいいですが、肉そぼろがこっていしているので、野菜類があると美味しいです。
もやし、きゅうり等お好みで
今回は、さっとゆがいた水菜とゆで卵です。
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- カテゴリ
- ジャージャー麺
- 料理名
- ジャージャー麺
ぺるく〜ろ
うさうさキッチンに訪問有難うございます♪
楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。
なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^ いいかげんな感じですが…
日々、身近なお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。
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