鮭とにらの混ぜご飯 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 準備：にらは１cm幅、白ねぎ、しいたけは薄切りにし、鮭は両面に塩をふり１０分置き、水洗いして水気を拭き取っておく
-
2
耐熱皿に酒をふりかけた鮭をのせ、ラップをして６００ｗのレンジに３分かける
粗熱が取れたら、鮭の皮と骨を取り除き、ほぐす -
3
フライパンに、ごま油、にら、しいたけを入れて中火で２分炒める
ほぐした鮭、●を加えて２分炒める
-
4
炊きたてのご飯と合わせて混ぜる
お茶碗に盛り付け、こしょうをひく
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yu.32
主婦（製菓衛生師）
夫・息子（管理栄養士）の３人暮らし
健康オタクが作る我が家の食生活のキロク
使用圧力鍋：テフロン加工のもの
砂糖：てんさい糖
塩：沖縄の塩
麺つゆ：２倍濃縮タイプ
酒：普通の料理酒
みりん：本みりん
醤油：丸大豆醤油
油：E.Vオリーブオイル・純ごま油（油の使用は最小限）
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