手作り✨きりたんぽ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールに炊きたてご飯、塩を入れて麺棒でつついて、写真ぐらいになるまでつぶします。

   

2. 2 1を長方形の立方体に握ります。
   ＊崩れないように、しっかり握ります。
3. 3 ガスコンロに網を置き、2を並べて弱火で焼きます。焦げ目がついてきたらひっくり返し、両面こんがり焼きます。

   

4. 4 とりむね肉、大根(間引き菜についていた小さい物)、大根葉を食べやすい大きさに切ります。
   しめじ、舞茸の石づきを取ってほぐします。

   

5. 5 鍋にしめじ、舞茸、水を入れて火にかけます。
6. 6 沸騰したら、和風顆粒だし、みりん、しょう油、とりむね肉、大根を加えて煮ます。

   

7. 7 全体に火が通ったら、大根葉、焼いたきりたんぽを加えます。
8. 8 一煮立ちしたら、出来上がりです。