手軽で簡単☆きりたんぽ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1 【具を切る】
   ごぼうは、ささがきにして水にさらし、ザルにあげておきます。
   こんにゃくは、洗って水切りします。

   

2. 2 白ねぎは、斜め切りにします。
   舞茸は、石づきを取り除き食べやすい大きさにさいておきます。

   

3. 3 せりは、根元を切り落とし10ｃｍ幅に切ります。

   

4. 4 きりたんぽは、斜めに3等分に切ります。

   

5. 5 【スープ作り】
   土鍋に★を入れます。
   中火にかけ、鶏ガラスープの素をとかします。

   

6. 6 【鶏肉の煮る】
   食べやすい大きさに切った鶏肉を入れます。

   

7. 7 【アクをとる】
   アクが出るので丁寧に取り除きます。

   

8. 8 【具を入れる】
   ①の具を入れます。
   （ごぼうとこんにゃく）

   

9. 9 ②の具を入れます。
   （白ねぎと舞茸）
   蓋をして具に火を通します。

   

10. 10 仕上げに、③と④を入れ、火が通ったら出来上がりです。
    （せりときりたんぽ）