手軽で簡単☆きりたんぽ鍋 レシピ・作り方

手軽で簡単☆きりたんぽ鍋
  • 約30分
  • 1,000円前後
栗皮茶
栗皮茶
【秋田】 鶏肉のだしを含んだ\(^▽^)/もっち!もち!のきりたんぽがいい感じ。自宅でも簡単にきりたんぽ鍋が楽しめます。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 【具を切る】
    ごぼうは、ささがきにして水にさらし、ザルにあげておきます。
    こんにゃくは、洗って水切りします。
  2. 2 白ねぎは、斜め切りにします。
    舞茸は、石づきを取り除き食べやすい大きさにさいておきます。
  3. 3 せりは、根元を切り落とし10cm幅に切ります。
  4. 4 きりたんぽは、斜めに3等分に切ります。
  5. 5 【スープ作り】
    土鍋に★を入れます。
    中火にかけ、鶏ガラスープの素をとかします。
  6. 6 【鶏肉の煮る】
    食べやすい大きさに切った鶏肉を入れます。
  7. 7 【アクをとる】
    アクが出るので丁寧に取り除きます。
  8. 8 【具を入れる】
    ①の具を入れます。
    (ごぼうとこんにゃく)
  9. 9 ②の具を入れます。
    (白ねぎと舞茸)
    蓋をして具に火を通します。
  10. 10 仕上げに、③と④を入れ、火が通ったら出来上がりです。
    (せりときりたんぽ)

きっかけ

子供がもっち!もち!のきりたんぽが大好きで、きりたんぽからスープまで家にあるもので簡単に作っています。 2014年正月

おいしくなるコツ

※⑦では、丁寧にアクを取り除いて下さい。 ※⑩では、きりたんぽがお好みの柔らかさになるよう調節して下さい。

  • レシピID:1210005650
  • 公開日:2014/01/06

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つくったよレポート(9件)

  • ブルーボリジ
    ブルーボリジ
    2021/02/18 10:40
    手軽で簡単☆きりたんぽ鍋
    最近お気に入りの きりたんぽ鍋、我が家のオレンジ白菜の消費も兼ねて。野菜たっぷり美味しく頂きました。ご馳走さまでした♪
  • missa7
    missa7
    2019/11/24 13:25
    手軽で簡単☆きりたんぽ鍋
    美味しかったです!寒い日にまた作ります^_^
  • みっくす2905
    みっくす2905
    2019/01/15 19:17
    手軽で簡単☆きりたんぽ鍋
    初めて作ったんですが美味しかった〜!家族にも大好評でした。この冬ヘビロテ入りです!
  • れーちゃん09
    れーちゃん09
    2018/11/04 19:45
    手軽で簡単☆きりたんぽ鍋
    食べかけの写真でごめんなさい。簡単に美味しくできました♡

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