♦️色々な薬味をのせて☆豆腐入り和風ハンバーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
木綿豆腐を手で崩してから
レンジ600w で3分加熱
そのまま冷まして、豆腐を押さえ付けながら水を絞り出して捨てる
-
2
玉ねぎのみじん切り、挽き肉、豆腐、塩、しょうゆをよくこねる
※卵はまだ入れない
-
3
混ざったら
卵を入れてこねる
-
4
フライパンを熱しサラダ油をひいて ふっくらと成形して並べる
中火で蓋をして表面が白くなるまで蒸し焼きする
-
5
蓋を開けてハンバーグをひっくり返す
その後、水分を飛ばしながら焼く
※蒸し焼きしているので焼き時間は短めで
-
6
皿に盛り付けて
大根おろし、ねぎ、しょうが、三つ葉などの薬味を添える
しょうゆやポン酢をかけてどうぞ
あなたにイチオシの商品
関連情報
ちぇりCOOK
健康は毎日の食生活の積み重ねから
”できるだけ” 化学調味料に頼らない食生活を心掛けています
麺つゆ…あれば使いたくなるので思い切って冷蔵庫から消しました(数年前のレシピでは使用)
○○の素を極力使わないレシピを載せています
中華なら豆板醤、甜麺醤、オイスターソース、花椒があれば大抵のものは作れます
和食の出汁は混合削り節という大容量パックからひと握り入れるだけで麺つゆ要らず
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
しょうゆ味で楽しんだ後、ポン酢をかけて味変するのがおすすめです