ふっくらヘルシー！豆腐ハンバーグ レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
-
1
豆腐は600wレンジで1分ほど加熱して、キッチンペーパーでくるみ上から崩れない程度の重石を乗せる。(水を張ったボウルなどでもOK)
玉ねぎとえのきはみじん切りにする。 -
2
ボウルにひき肉と豆腐を入れ、よく捏ねる。
玉ねぎとえのきと☆を加え、更に捏ねる。 - 3 よく捏ねて全体が馴染んだら6つに分けて、ハンバーグの形に整える。
-
4
フライパンに並べたら、はじめは弱火で中までじっくり火を通す。
最後に中火で両面こんがり焦げ目をつけたら出来上がり♪
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