レタスシャキシャキ！ぶりしゃぶ レシピ・作り方
- 約15分
- 2,000円前後
まめもにお
シャキシャキレタスが美味しい、ぶりしゃぶです。サッと火が通る様に、野菜は薄く切ります。鰹だしにくぐらせて、ポン酢でお召し上がり下さい。ぶりは、とてもふわふわ！
材料（2人分）
作り方
-
1
土鍋に鰹だしを入れて、火にかけます。
レタスは、大きめのくし切りに。
人参と大根は、ピーラーで薄く切る。
しめじ、えのきは、小房に分ける。
ニラは、食べやすい大きさに。
-
2
ねぎは、斜め薄切りに。
鰹だしが沸騰して来たら、ぶりと野菜はサッと火を通すだけで良い。
しめじ、えのきは、しんなりしたら食べ頃です。
ポン酢につけて、お召し上がり下さい。
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- 料理名
- サッパリ美味しい！ぶりしゃぶ
まめもにお
★某有名小売店で、料理のレシピ開発の仕事をしています。★元フリーデザイナーなので、料理の基本5色を使い、華やかでありながらも簡単なレシピを提案。料理コンテスト46品受賞★楽天レシピアンバサダー★フーディスト★ ヤマサyummy!SQUAD★飾り巻き寿司インストラクター
Xは、毎日更新中です。
料理の他に日常をアップしています。
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