西京焼きに負けない至福の味♡ぎんだら煮付け レシピ・作り方
材料（銀だら2切人分）
- 銀だら 2切
- ●しょうゆ 大さじ2
- ●みりん 大さじ2弱
- ●酒 大さじ1
- ●三温糖（砂糖） 小さじ1/2
- ●水 100ml
作り方
-
1
銀ダラはキッチンペーパーなどで余分な水気を拭いとる
-
2
●をひと煮立ちさせた鍋に銀ダラを入れる
-
3
クッキングペーパーでタラを覆うように落とし蓋をし、火を弱めて煮る
※途中、煮汁をタラの上からかけたり鍋を揺らしたりして全体にいきわたらせる
-
4
タラに火が通り、煮汁が煮含まれたら完成♪
色味にカイワレ（分量外）をあしらいました（╹◡╹）
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もふ♪
「おうちごはん」は旬の食材を使うとか季節のイベントを楽しむ♪とか、そんなことを大事にしています。
時代に逆行していますが料理が出来上がるまでの美味しい匂いが大切な気がしているコトコト派です。
楽天レシピは覚え書きとして。
現在は更新していませんがブログでも「おうちごはん」を載せていますので見てくださいね。
https://milkcreamcream.blog.fc2.com/
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