土鍋で簡単！しらすたっぷり☆きつねご飯 レシピ・作り方
- 約1時間
- 300円前後
まめもにお
たっぷりのしらすを入れて、カルシウムいっぱい☆油揚げは細かく切れば切る程、美味しいです。おこげもしっかり出来て、とても美味しい土鍋ご飯です。
材料（4人分）
作り方
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1
お米を研いでお水を入れて、15〜20分浸水します。
ざるにあげて、水気を切ります。
●の調味料を入れて、2合分まで水を入れます。
全体を混ぜます。
-
2
油揚げは細かく切ります。
お米の上に乗せて、かき混ぜません。
-
3
中火の強で、15分程度炊きます。
湯気が穴から勢いよく出たら、約2〜3分後に火を止めます。
そのまま、蓋をしたまま20分蒸らします。
※焦げ臭い臭いに注意して、炊いて下さい。 -
4
蓋を開けて、しらすをどっさり乗せます。
しゃもじでほぐし、全体を混ぜて下さい。
-
5
しらすと油揚げの風味が活きていて、とても美味しいです♪
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関連情報
- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯
- 料理名
- しらすと油揚げの炊き込みご飯
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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