しじみ汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
しじみは、バット等に入れ水をひたひたにはり、塩を入れ蓋などして暗くして砂抜きします。
良く洗いつておきます。 - 2 ほうれん草を茹でておきます。
- 3 鍋に、みずをはり、１を入れ火にかけます。
- 4 貝のふたが開いたらみそをとかして、器に盛ったらほうれん草を浮かべて出来上がりです。
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