生クリームを使わないクリームシチュー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 じゃがいもと人参の皮をむき、乱切りにします。玉ねぎも皮をむき、くし形切りにします。鶏ササミは一口の大きさに切ります。しめじは下の部分を取り除き手でほぐして分けます。
- 2 大きな鍋にココナッツオイルを入れ、1の切った具材を入れ、中火で炒めます。軽く表面は焼けて半分位炒めたら、甘酒、豆乳、水を加え、白胡椒、4種胡椒、塩を加えます。
-
3
白菜をさっと洗い、一口大にザク切りして、2に加え、白ワインも加えます。蓋をして、弱火でグツグツいってくるまで煮詰めれば出来上がり。
※ふきこぼれないように気をつけましょう。
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Ms.Tomomi
体に良い美味しい食べ物を食べたり、発見したり、お家で再現・アレンジするのが大好きです！
世界を旅する料理研究家&栄養士（Nutrition-Natural Therapy Approach)です。
ブログ：http://www.cledetimomo.com/
インスタ：https://www.instagram.com/ms.tomomi/?hl=ja
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