寒い時期に食べたくなる！「ビーフシチュー」献立 6提案

「ビーフシチュー」献立のコツ

寒い時期には欠かせないシチュー。そんな中でも男性は「ビーフシチュー」を食べたいと思っている方が多いようです！！愛情と日頃の感謝もたっぷり入れて美味しいシチューを作りましょう！シチューに合わせる汁物は、具をたくさん入れて、汁気を少なくしてあげると良いですね☆

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

牛すね肉のビーフシチュー♪

ポイント

ニンニクの香りが食欲をそそる、牛すね肉のビーフシチューです！仕上げに飾り付けたいんげんやブロッコリーの色合いがキレイに映えています！圧力鍋で簡単に！副菜には白菜のコールスローサラダを作りましょう。新鮮な白菜なら生のまま食べることができるので、コールスローサラダにもぴったり！白菜の甘みが感じられる一品です！汁物には具がたくさん入ったコンソメスープを。ワンタンのトロトロとした食感が楽しめます♪

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チョコレートでうま味アップ！！

ポイント

こちらのビーフシチューは、バレンタインに合わせてチョコレートをプラス！ほんのちょっと入れるだけで味に深みが出ます！！副菜にはミニトマトのカプレーゼを作りましょう。ミニトマトをそのまま切らずに使うので包丁要らず！！パパッと簡単に作れるのも嬉しいですね☆ 汁物にはかぶ、キャベツ、大豆がたっぷり入ったスープを組み合わせます。かぶは葉も捨てずに使うのでエコ＆栄養価アップになりますよ！

この献立アドバイスをくれた管理栄養士

柴田真希（しばたまき）さん

管理栄養士。雑穀料理家。女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーのコンサルや飲食店のプロデュースなどを手がける。近著にしっかりごはんとシンプルおかず「おなかやせ定食」（主婦の友社）、「やっぱり、塩レモン！」（河出書房新社）など。

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