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管理栄養士が提案！お家で豪華に！「タンシチュー」献立

お家で豪華に！「タンシチュー」献立 5提案

「タンシチュー」献立のコツ: タンなんて扱ったことない！という方も多いと思いますが、本日ご紹介する「タンシチュー」は思ったほど難しくありません！しっかり煮込むことで柔らかいタンシチューに仕上がりますよ！！
タンシチューの主食はご飯でも、パンでも、パスタでもＯＫです！

３つのテーマから献立を選ぼう！

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

簡単献立その１♪

時間はかかるけど、とっても簡単！

主菜: タンシチュー

特別な日に◇2日間かけて作ったタンシチュー

kayusa5607さんのレシピからPickup！

副菜: キャベツのスモークサーモン巻き

キャベツのスモークサーモン巻

ボンド子さんのレシピからPickup！

汁物: セロリとブロッコリーのコンソメスープ

セロリとブロッコリー♪　コンソメスープ

ブ〜子さんのレシピからPickup！

「簡単」献立のポイント: 柔らかく煮込んだタンを一晩寝かすので、すぐに食べることはできませんが、手間がかからない分、とっても簡単！！タンから出る余分な油を取り除いてから作るので、美味しく仕上がります！
副菜にはキャベツのスモークサーモン巻きを。キャベツはレシピ通り茹でても良いですが、電子レンジにかけて柔らかくしても良いでしょう！キャベツ、サーモン、チーズのコントラストがキレイな一品です！

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

節約献立その１♪

豚のタンでお安く仕上げる！

主菜: タンシチュー

手軽にタンシチュー

ほのぼのミルクさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: 春菊のサラダ

簡単だけど美味しい春菊のサラダ

tiropiさんのレシピからPickup！

汁物: ネギとベーコンのスープ

超簡単！ネギとベーコンのスープ

楽天太郎71さんのレシピからPickup！

「節約」献立のポイント: 牛タンに比べ、豚タンを使えば材料費を抑えられ家計費の節約に！！もちろん牛タンが手に入ればそちらを使っていただいてもＯＫです！！味付けには、ビーフシチューの素を使って簡単に済ませましょう！！
副菜には春菊のサラダを組み合わせます。旬の春菊なので、たっぷり使ってもお財布にやさしいのが良いですね！！
汁物にはネギとベーコンのスープを作ります。

節約献立その２♪

圧力鍋でトロットロ♪

主菜: タンシチュー

箸で切れる☆牛タンシチュー☆

ティア＆アスランさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: マッシュポテト

マッシュポテト

ウンパルンパママさんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: キャベツと卵のスープ

キャベツと卵のスープ☆

ma3010さんのレシピからPickup！

つくったよ

「節約」献立のポイント: 圧力鍋を使って作るタンシチューは、箸で切れるほどトロットロに！圧力鍋を使うことでガス代の節約にも！！ビーフシチューのルウを加えたら、とろみが付くまで煮るのがポイントです！
副菜にはマッシュポテトを組み合わせます。じゃがいもを潰すときは、熱いうちに行うと簡単です！
汁物にはキャベツと卵のスープを。シンプルな味付けですが、キャベツから出るうま味も相まって、美味しいスープに仕上がります！

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

栄養満点献立その１♪

ホットプレートでも作れる！？

主菜: タンシチュー

ホットプレートで赤ワインとデミ缶のタンシチュー

コリ6430さんのレシピからPickup！

副菜: ホタテのカルパッチョ

ホタテのカルパッチョ

mane11さんのレシピからPickup！

汁物: さつまいもとたまねぎのコンソメスープ

☆さつまいもとたまねぎのコンソメスープ☆

ゆず茶55さんのレシピからPickup！

つくったよ

「栄養満点」献立のポイント: タンシチューは、深めのホットプレートでも作ることができます！面積の広いホットプレートは野菜を加熱するのにも便利！！タンは焼いてから煮込むので、ひと味違った食感のタンシチューに仕上がります！
副菜にはホタテのカルパッチョを作りましょう。ホタテには動脈硬化、心臓病、肝臓病の予防、味覚や嗅覚の機能を正常に保ってくれる働きが期待できます。
汁物にはさつまいもとたまねぎのコンソメスープを。

栄養満点献立その２♪

ビーフシチューの素で簡単に！

主菜: タンシチュー

美味しい　♡　豚タンシチュー　♡

v(。・・。)るん♪0394さんのレシピからPickup！

副菜: ツナドレッシングのサラダ

ツナドレッシングでサラダ

CaaNaさんのレシピからPickup！

つくったよ

デザート: オレンジソースのマチェドニア

いろいろマチェドニア①オレンジソースのマチェドニア

AKDENiZさんのレシピからPickup！

「栄養満点」献立のポイント: タンシチューを作るときは、ビーフシチューの素を使うと簡単に作ることができます！！ビーフシチューの素にも色々な種類があるので、お好みのものを使ってくださいね！
副菜にはツナドレッシングのサラダを作ります。ツナ缶の油には、魚の栄養素が溶け出しているので、カロリーが気にならなければドレッシングとして利用すると◎！
デザートにはオレンジソースのマチェドニアを組み合わせましょう。

今回、献立アドバイスをくれた管理栄養士さんは・・・

柴田真希（しばたまき）さん: 管理栄養士。雑穀料理家。女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーのコンサルや飲食店のプロデュースなどを手がける。近著にしっかりごはんとシンプルおかず「おなかやせ定食」（主婦の友社）、「やっぱり、塩レモン！」（河出書房新社）など。

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