特別な日に◇2日間かけて作ったタンシチュー レシピ・作り方
材料（二人分人分）
作り方
-
1
たっぷりの水をわかし、タンをゆでこぼす。ザルにとり洗う。
人参は乱切りにする。玉ねぎは薄切りにする。セロリは斜めに切る。 -
2
水・酒・タン・野菜を入れ、タンが柔らかくなるまで2時間以上煮る。
火を止めてそのまま冷ます。 - 3 次の日汁が冷めるとタンの脂が浮いているので取り除く。再び火をつけ、赤ワイン・トマト缶を入れてゆっくり煮込む。とろみがついてきたら醤油・塩で味を整える。
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- カテゴリ
- 牛タン
kayusa5607
こんにちは(^o^)三度の飯よりお料理大好き主婦です❤️低糖質・体に優しいレシピを心がけています。目新しいものにも興味深々です。栄養士と調理師の免許を活かしてレシピ考案しています（＾∇＾）宜しくお願いします。
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