にらの蒸し餃子 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
にらとたまねぎははみじん切りし、餃子の皮と☆以外のすべての材料をボウルに入れ手で切るように混ぜていき、２〜３分こねます。
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2
１を適当に半分に分け、全体で２５等分になるようにしておきます。
餃子の皮のふちに水を指でつけ、１のネタをスプーンでおいたら皮の端を半分に折りくしゅくしゅとまげていきます
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3
せいろはふたつ使います。
せいろにきゃべつやレタスの葉があったら敷きます。私はクッキングペーパーにはさみで穴をあけたもの（自作）を敷きました。その上に餃子を載せます。
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4
せいろに２段載せたら弱めの中火で５分蒸します。
５分たったら一旦火を止め上の段と下の段を替え再度弱めの中火で５分蒸します。
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5
しょうゆとラー油、黒酢など合わせたお好みのたれでお召し上がりください。
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- 料理名
- ニラの蒸し餃子
かれんtyan
野菜好きが高じてジュニア野菜ソムリエに挑戦、合格しました。
料理教室にもずっと通い、未熟な腕も少しずつあがってきました。
一応、栄養士の免許も持っていますが、こちらはすっかり忘れました（笑）
毎日簡単にできないかな〜と手抜きを思いながら日々料理しています♪
5歳児に翻弄される毎日です^^;
チャイルドコーチングアドバイザー取得♪
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