◤電鍋レシピ◢ 牛肉とブロッコリーのピリ辛蒸し煮 レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- ★牛肉（切り落とし、薄切りなど） ３００ｇ
- ★ブロッコリー［小房に分ける］ １株（３００ｇ）
- にんにく［スライス］ １片
- しょうが［細切り］ １片
- 砂糖 ひとつまみ
- 塩 小さじ１/２
- ごま油 大さじ１
- ★しょうゆ 大さじ１と１/２
- ★みりん 大さじ２
- ★鷹の爪［輪切り］ 少々
- 外水（外釜に注ぐ水） １００ｍｌ
作り方
-
1
牛肉に砂糖と塩をまぶし、もみ込む
-
2
内釜にごま油、にんにく、しょうがを入れる
- 3 外釜に外水を注ぎ、内釜［２］をセットして、外蓋をしない状態で、炊飯レバーを下げる
-
4
にんにくとしょうがの香りが立ってきたら、［★］の材料を牛肉、ブロッコリー、調味料の順に加え、外蓋をして加熱を続ける
-
5
炊飯レバーが上がったら、内釜の中身を軽く混ぜ合わせ、お好みで塩（分量外）で味をととのえる
〜完成〜
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関連情報
- 料理名
- 牛肉とブロッコリーのピリ辛蒸し煮
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カノムぱん2021/03/23 18:46
簡単に美味しくできました✨
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