辛いもの好きの♡油揚げ入り麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（たっぷり2人分）
作り方
-
1
【準備】
鍋にお湯を沸かす
豆腐は6つに切り、油揚げは4分の1にちぎる
★をフライパンに入れておく（火はつけない）
☆、○を計量する
葱はみじん切り -
2
お湯が沸いたら豆腐と油揚げを入れ、再度お湯が沸騰するまで中火で茹でる。
お湯を捨て、ザルにあけておく。 - 3 フライパンを中火にかけ、肉をあまりいじらず火を通す。表面がかたまってきたらヘラなどで軽くほぐす。
- 4 ☆、●、②の油揚げと豆腐を加え強火で3分ほど煮る。豆腐はヘラで好みの大きさに崩す。ねぎ、粉唐辛子、花椒も加え1分ほど煮る
- 5 最後にラー油を回し入れ、全体を混ぜてできあがりです。
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- 料理名
- 麻婆豆腐
ミクぽん
こんにちは。食い意地だけで生きているねこの下僕兼フリーランス主婦（35）です。テキトーでめんどくさがり。でもご飯を食べたいので日々の自炊はサボれません。カルディやコストコパトロールが趣味ですが、作る料理は地味です。写真もヘタクソです。そんな私が毎日簡単に作っている料理をアップしていこうと思います。よろしくお願いします＾＾＊
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