豚こまピーマン炒め名古屋手羽先風 レシピ・作り方
材料（弁当4食人分）
作り方
- 1 ボウルやバットなどに★の材料を入れ、肉全体に粉をまぶす。ピーマンは2センチ角程度に切る。●を混ぜておく。
- 2 ※肉が大きいときは食べやすく切るかちぎる。ピーマンのヘタや種は取る。
- 3 フライパン（テフロン推奨）に油と手順1の肉を入れ、中火で焼く（ＩＨなら4）
- 4 肉が白っぽくなればひっくり返す。スペースを適当に空け、ピーマンを入れて焼く。火加減が強そうなら落としてね
-
5
肉の赤い部分がなくなっておいしそうな焼き色がついた？そしたら余分な油をペーパータオルで拭き取る。
※油が残っているとハネて痛いし汚れるので、面倒でも拭いてください。 -
6
●をもう一度よくかき混ぜ、フライパンに入れる。いい感じの照りが出るまで加熱し、できあがり。
粗挽き黒胡椒はお好みの量をかけてください。
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ミクぽん
こんにちは。食い意地だけで生きているねこの下僕兼フリーランス主婦（35）です。テキトーでめんどくさがり。でもご飯を食べたいので日々の自炊はサボれません。カルディやコストコパトロールが趣味ですが、作る料理は地味です。写真もヘタクソです。そんな私が毎日簡単に作っている料理をアップしていこうと思います。よろしくお願いします＾＾＊
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