(8ページ目) 本格のレシピ・作り方 総合情報
本格のレシピ一覧 6171品
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味覇（ウェイパー）で作るうまうまモヤシナムル モヤシ、ゴマ油、ウェイパー、塩、薄口しょうゆ、黒胡椒 by hottyoiつくったよ 19 -
大人も子供も喜ぶ☆手羽先の唐揚げ 手羽先、塩こしょう、塩、片栗粉、にんにく、しょうが、醤油、揚げ油 by Riku..mama♡つくったよ 1 -
キムチヤンニョム(キムチ漬けの素) [白菜1株分に使える分量]、にら、にんじん、大根(Mサイズ）、梨(またはりんご)、もち米、にぼし(出汁用)、削り節(出汁用)、★にんにくすりおろし、★しょうがすりおろし、★たまねぎすりおろし、★あみの塩辛、★ナンプラー(魚醤)、★韓国産粗挽き唐辛子(キムチ用)、★パプリカパウダー(なくても可) by ねこすけつくったよ 20
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本場のラー油で激辛麻婆豆腐 豆腐(絹ごし)、豚ひき肉、たまねぎ、にんにく、老干媽(ラオガンマ)の風味豆鼓(トウチ)、豆板醤、ねぎ、水、水溶き片栗粉 by Northfieldつくったよ 1 -
タンバルエリゼ【No.242】 ■スポンジ生地、卵、砂糖、薄力粉、無塩バター、■ラングドシャ生地、無塩バター、粉糖、卵白、薄力粉、■飴のドーム、砂糖、水あめ、水、■仕上げ用、アイスクリーム、生クリーム、砂糖、好みのフルーツ by 楽天出店店舗：浅井商店 楽天市場つくったよ 1 -
瀬戸内レモン鍋 鍋のうどん、レモン(国産)、海老、白菜、パクチー、【鍋スープ】、亀城庵本格かけだし、水、レモン鍋のもと、ヨーグルト(ホエイ）、スイートチリソース by 楽天出店店舗：さぬきうどんの亀城庵 楽天市場 -
☆イタリアンチーズ鍋☆ 鍋のうどん、カマンベールチーズ、豚ロース薄切り肉、トマト、アスパラ、人参、大根、ズッキーニ、オクラ、ピンクペッパー、【鍋スープ】、亀城庵本格かけだし、水、ヨーグルト(ホエイ) by 楽天出店店舗：さぬきうどんの亀城庵 楽天市場 -
とろとろわさび塩よせ鍋 鍋のうどん、山芋、わさび、海老、アサリ、ホタテ(殻つき)、イカ(胴)、白葱、椎茸、しめじ、水菜、【鍋スープ】、亀城庵本格かけだし、亀城庵塩スープ、水 by 楽天出店店舗：さぬきうどんの亀城庵 楽天市場 -
生ウニのトマトクリームパスタ♪ 生ウニ、フェットチーネ（生パスタ）、にんにく、玉ねぎ、オリーブオイル、トマト缶、純生クリーム （脂肪分47%）、白ワイン、塩、コショウ、イタリアンパセリ、パルミジャーノレッジャーノ by ∂ネコの手∂ -
シビ辛！本格麻辣チャーハン ご飯、豚ひき肉、キャベツ、ニラ、卵、にんにく、生姜、赤唐辛子、ごま、☆花椒パウダー、☆山椒パウダー、☆五香粉、◎豆板醤、◎鶏ガラスープの素(顆粒)、◎醤油 by やえまるつくったよ 2 -
本格派！レンジでできる焼き芋の基本レシピ さつまいも by naonao708つくったよ 3 -
ピリ辛！野菜ごろごろ本格カレー！ ・牛肉の下ごしらえ、牛肉、クローブ、カルダモン、クミン、・カレー、油、玉ねぎ(中)、メークイン(中)、にんじん(中)、水、トンカツソース、ビターチョコレート、インスタントコーヒーの粉、カルダモン、ガラムマサラ、クローブ、クミン、シナモン、ナツメグ、カレールー by たつ友つくったよ 1 -
簡単&本格的 キムチチゲ キムチ、豚肉、もやし、ぶなしめじ、豆腐、コチュジャン、コチュカル(韓国粉唐辛子)、水、ダシダ(顆粒だし)、胡麻油 by liqueurつくったよ 2 -
アクアパッツアの残りスープで☆リゾット 米、玉ねぎみじん切り、白ワイン、アクアパッツアの残りスープ、パルメジャーノ、塩、バター(できれば無塩) by きのこのみみ -
オイキムチ(きゅうりのキムチ) きゅうり、粗塩(板ずり用)、★塩、★水、キムチヤンニョム(レシピ参照）、（レシピID：1010018592） by ねこすけつくったよ 1 -
【中華】コク旨!濃い味‼ピリ辛好きの麻婆豆腐 豚挽き肉、胡麻油、豆腐(2cm角)、にんにく(微塵切り)、豆板醤、甜麺醤、オイスターソース、紹興酒(酒)、豆鼓(粗微塵切り)、醤油、塩+白胡椒、鶏ガラスープの素、水①、ネギ(微塵切り)、水②、片栗粉、(花椒) by あん子53 -
ホームメイド♪本格ピッツア ★トマト缶、★にんにく、★オリーブオイル、★オレガノ、★塩、●強力粉（本格：グラーノ・ドゥーロ）、●オリーブオイル、●塩、●砂糖、●イースト、●ぬるま湯、◆ピーマン ・具は２人分、◆玉ねぎ、◆ウインナーソーセージ、◆オリーブオイル （ピザにかけるオイル）、◆チーズ 本格派はモッツァレラチーズなど by UFOりんご -
簡単なのに本格派！エビチリ☆ エビ、ケチャップ、豆板醤、にんにく（あれば）、ネギ、しょうが（入れた方が本格的です）、★酒、★片栗粉、☆水、☆ウェイパー（もしくは中華系の素）、☆塩、☆砂糖、☆酢、☆オイスターソース、ごま油 by 蟹店長つくったよ 6 -
パイナップルの芯で作る！パイナップル酒 パイナップルの芯、本格焼酎25℃、砂糖 by えみちゃん(^^) -
熱々のごま油をかけて本格的！アジの中華風レンジ蒸し あじ（大）、塩（下処理用）、水菜、豆鼓、生姜、長ネギ、酒（レンジ蒸し用）、鶏がらスープの素（レンジ蒸し用）、★醤油、★酒・みりん・酢、ごま油、（お好みで粉山椒） by oppeke22つくったよ 1 -
簡単に本格バターチキンカレー 鶏むね肉、玉ねぎ、トマト缶、にんにく、生クリーム、オリーブオイル、バター、☆ヨーグルト、☆マヨネーズ、☆カレー粉、○クミンシード、○ターメリック、○コリアンダー、⚫コンソメ、⚫塩、⚫醤油、⚫カレー粉 by やえまる -
トウチジャンを使った本格麻婆豆腐＋＋ 豆腐（絹）、長ねぎ、豚ひき肉、サラダ油、※豆板醤、※刻み生姜、※刻みにんにく、★酒、★醤油、★トウチジャン、★甜麺醤、★ウェイパー、★砂糖、★水、水溶き片栗粉、☆花椒、☆ラー油 by aoi++つくったよ 3 -
韓国ウチごはん 簡単！本格スンドゥブチゲ 絹ごし豆腐又はおぼろ豆腐、砂抜きしたアサリ、玉ねぎ、長ねぎ、ズッキーニ又はエホバク゚(なくても可)、ニンニクのみじん切り、サラダ油、粉唐辛子、しょう油、砂糖、塩・コショウ、水、卵 by cookim -
【混ぜるだけ！本格】Tiramisù⤴ ティラミス サヴォイアルディ（フィンガービスケット）、コーヒー、エスプレッソ、A.卵黄、A.グラニュー糖、マスカルポーネチーズ、B.卵白、B.グラニュー糖、生クリーム、ココア by ムッカリーナ -
鶏ガラから本格的におでん関西風☆オイスターソース入 水、だし昆布、☆鶏ガラ、☆しょうが、じゃがいも、大根、たまご、牛スジ肉、こんにゃく、厚揚げ、うす揚げ（巾着用）、丸もち、練りもの等、♡酒、♡オイスターソース、♡塩 by わがままだいすきつくったよ 1 -
激ウマ辛！モトは不要！中華鍋ひとつで本格麻婆豆腐 木綿豆腐、豚ひき肉、にんにく、長ねぎ又はニラ、生姜、鷹の爪、豆板醤、☆鶏ガラスープ、☆水、☆醤油、☆酒、☆みそ、☆砂糖、ラー油、水溶き片栗粉、ごま油、山椒の粉、こしょう by MOYO's キッチンつくったよ 2 -
本格的！骨まで食べられる秋刀魚（サンマ）の蒲焼き サンマ、醤油、みりん、酒、砂糖、生姜のチューブ、水 by bronze29dia -
杏仁から作る・超‼本格‼杏仁豆腐 <シロップ>、水、砂糖、レモン汁、<杏仁豆腐>、杏仁、糸寒天、ゼラチン、砂糖、牛乳、エバミルク、コンデンスミルク、生クリーム、＜トッピング＞、レモンスライス by 楽天出店店舗：クッキングクロッカ楽天市場店 楽天市場つくったよ 1 -
フライパンで簡単♡鶏肉ときのこのクリームリゾット 米、鶏もも肉、玉ねぎ（中）、まいたけ、しいたけ、バター、☆水、☆ブイヨン（コンソメ）、☆牛乳、塩、こしょう by Guuママつくったよ 6 -
生とうもろこしで作る！コーンポタージュスープ バター、じゃがいも、玉ねぎ、生とうもろこし、水、コンソメ顆粒、牛乳、生クリーム、塩・胡椒、ドライパセリ by oppeke22つくったよ 1 -
パキスタンチキンカレー無水で旨味爆発！ 玉ねぎ、オリーブオイル、ニンニク、生姜、チキン、トマト、ヨーグルト パルテノ、インドカレールー スパイシー系がオススメ、スパイス お好み ガラムマサラなど、シラチャーソース なくても良い by Saiberian -
辛党にオススメ☆大人の本格麻婆豆腐 豚ひき肉、絹ごし豆腐、長ネギ、生姜 みじん切り、鷹の爪、サラダ油、テンメンジャン、豆板醤、★ごま油、★醤油、★砂糖、★中華スープ、片栗粉、・・・あればホワジャオ（花椒） by ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅつくったよ 1 -
本格的なフランスの塩味のケーキ『ケークサレ』 薄力粉、ベーキングパウダー、ベーコン、ピサチーズ、パセリ・ローズマリー、オリーブ油、塩、黒胡椒、卵、砂糖 by 豪Yukarin -
ちょっと本格派？ なのにかんたん！青椒肉絲 豚肉（こま切れ）、ピーマン、パプリカ、水煮の細切り筍、 A 醤油、 A 紹興酒、 A 片栗粉、ごま油、 B 砂糖、 B オイスターソース、 B 日本酒、 B ウェイパー（味覇） by なまこDXつくったよ 2 -
本格的なレストランの味！小豆のクリーミーカレー 水、小豆（乾）、玉ねぎ、ニンニク・生姜、赤唐辛子、オリーブオイル・バター、★カレー粉、★塩・ナツメグ、（★お好みでクミン・チリ・コリアンダー）、牛乳・生クリーム、トマト缶（ホールタイプ）、塩、胡椒 by oppeke22 -
簡単アレンジパスタ！オススメあの粉で本格ナポリタン パスタ、塩、サラダ油、○サラダ油(フライパンに使用分)、○にんにく、☆ソーセージ、☆玉葱、★ピーマン、★砂糖、ケチャップ、焼きそばソース粉末、パスタ茹で汁、粉チーズ by みち。つくったよ 2 -
彼が喜ぶ！本格麻婆豆腐 豆腐、塩、A:カットネギ(または白葱)、A:生姜、A:にんにく、豚ひき肉、サラダ油、B:豆板醤、B:甜麺醤、B:豆豉醬(あれば)、醤油、C:酒、C:鶏がらスープ、C:水、砂糖、ごま油、水溶き片栗粉 by RARUつくったよ 3 -
フライパン1つで本格ジャーマンポテト ジャガイモ、ベーコン、にんにく、オリーブオイル、クレイジーソルト、黒こしょう、★お好みで 卵、★お好みで チーズ by simplyorganizedつくったよ 1 -
カップ焼きそばでアレンジ塩焼きそば カップ焼きそば、付属かやく、ネギ、鶏がらスープの素、めんつゆ、湯 by ぴぐつくったよ 3 -
粒あんの月餅 紅豆沙月餅 ☆月餅皮☆、☆薄力粉、☆転化糖シロップ(转化糖浆)、☆ピーナッツオイル、☆かんすい(お好みで)、★小豆餡★、★小豆、★水、★砂糖、★胡麻油、○艶出し○、○卵黄、○水 by liqueurつくったよ 1 -
カレー粉とケチャップで作るあっさりチキンカレー 鶏もも肉、玉ねぎ、カレー粉、トマトケチャップ、にんにくすりおろし、しょうがすりおろし、塩、サラダ油、バター、小麦粉、砂糖、水 by ママ・テルガサキつくったよ 8 -
簡単！バルサミコ酢で本格ハンバーグソース！ ケチャップ、ソース、酒又は赤ワイン、バルサミコ酢 by あおばーばつくったよ 5 -
ラーメン店の基本的な炒飯 ご飯、卵、ネギ、叉焼、塩、旨味調味料、胡椒、ラード by うさ山つくったよ 9 -
スタンドミキサーで本格的に！ピザ生地作り♪ 強力粉、ドライイースト、食塩、ドライバジル、オリーブオイル、ぬるま湯(35度前後) by torezu -
クリスマスに♡フライパンで本格骨付きローストチキン 骨付き鶏もも肉、塩、ブラックペッパー、醤油、きび砂糖、料理酒、みりん、だしのきいたまろやか酢、香りソルトガーリック&オニオン、オリーブオイル by maimai♡つくったよ 2 -
ひと手間で本格的！さっぱり冷やし中華 中華麺（生）、付属のたれ、きゅうり、ハム、カニカマ、卵、塩、油、★ごま油、★酢、マヨネーズ by しお．つくったよ 6 -
海老がプリっプリの簡単本格「エビチリ」 海老、レタス千切り）、卵、長ねぎ、★ケチャップ、★オイスターソース、★砂糖、★豆板醤、★水、★紹興酒、★みりん、塩・黒コショウ、にんにく(みじん切り)、しょうが(みじん切り)、片栗粉、ごま油 by KAPIPAKAつくったよ 1 -
こどもの日にフルーチェを利用して、本格ババロア イチゴ、フルーチェ、低糖ホイップクリームの素、牛乳、白ワイン、砂糖、バジルの葉 by サクラノカタライつくったよ 1 -
トマト缶とコチュジャンで♪本格チキンカレー風 鶏肉（オススメは胸肉）、玉ねぎ、ほうれん草、しめじ、トマト缶、生姜チューブ、にんにくチューブ、コチュジャン、粗挽き胡椒、固形カレールー by Fyn -
簡単京風本格黒豆。料亭並みの透き通ったお汁に感動。 黒豆、ザラメ、重曹 by サクラノカタライ
