(7ページ目) 椎茸の戻し汁 ＋ 出汁のレシピ・作り方 総合情報
椎茸の戻し汁 ＋ 出汁のレシピ一覧 573品
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ホルモンの土手鍋煮込みうどん 【土手味噌】、◆白味噌、◆赤だし味噌、◆みりん、◆水あめ、◆刻みニンニク、【だし汁】、☆干し椎茸の戻し汁、☆和風だしの素、☆鷹の爪、────────、冷凍うどん、牛、シマ腸、戻した干し椎茸、ニラ、白ネギ by 所沢とっくんつくったよ 1 -
揚げ鮭の雪見汁 銀鮭、刺身用ブロック、塩コショウ、A.片栗粉、サラダ油、────────、★干し椎茸の戻し汁、★和風だしの素、★片栗粉、★濃口醤油、★みりん、戻した干し椎茸、ニラ、白ネギ、大根 by 所沢とっくん -
焼きハンバーグde冬瓜と白菜のオイスター三升漬鍋 市販の生ハンバーグ、冬瓜、白菜、人参、春雨、干し椎茸、★干し椎茸の戻し汁、★昆布かつお出汁、★オイスターソース、★三升漬、★醤油、ごま油、白胡椒、あらびき黒胡椒、片栗粉 by 嵯峨 恭也
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我が家の茶わん蒸し だし、水(作りやすい分量）、昆布、かつお節、しょうゆ、塩、タマチャンショップの商品(干ししいたけ）、干ししいたけの戻し汁、しょうゆ、鳥の胸肉、しょうゆ、卵、えび、酒、塩、栗の甘露煮、かまぼこ ５ミリの厚さ、三つ葉（葉のみ） by bikiちゃん -
チーズ餅のきんちゃくと椎茸うどん 【チーズ餅のきんちゃく4個】、油揚げ、長方形、お餅、茹でたブロッコリー、シュレッドチーズ、◆水、◆濃口醤油、◆砂糖、【うどん】、冷凍うどん、●干し椎茸の戻し汁、●和風だしの素、●濃口醤油、●戻した干し椎茸、茗荷 by 所沢とっくん -
電気圧力鍋で◎お餅の入った茶碗蒸し 卵、干し椎茸の戻し汁、戻した干し椎茸、茹でたブロッコリー、よもぎ餅、鶏ひき肉、◆うす口醤油、◆塩、◆和風だしの素、◆清酒、────────、蒸す用の水 by 所沢とっくんつくったよ 1 -
電気圧力鍋で◎里芋のあんかけ煮 里芋、合挽き肉、戻した干し椎茸、◆干し椎茸の戻し汁、◆すりおろし生姜、◆清酒、◆和風だしの素、◆濃口醤油、◆砂糖、片栗粉、水 by 所沢とっくん -
☆包まないから簡単☆ 我が家の花シュウマイ 豚ひき肉、☆ 塩、☆ 酒、☆ 酢（穀物酢）、タマネギ、干し椎茸（お湯で戻し、汁はとっておく）、しゅうまいの皮（25枚前後入ってるもの）、片栗粉（タマネギ用とタネ用）、● オイスター、● しょうゆ、● 砂糖、● しいたけの戻し汁、● ごま油、● 丸鶏ガラスープの素 顆粒、● ほたてだし粉末（なければ入れなくても、● コショウ by nyan2 -
作り置き☆ヒジキとオカラの煮物 芽ヒジキ(乾燥)、おから、干し椎茸、ゴボウ、ニンジン、米油又はお好みの油、☆椎茸の戻し汁又は水、☆出汁醬油又は醤油、☆ミリン、☆砂糖、☆出汁の素 by ブルーボリジつくったよ 2 -
車麩のひじき煮♪ 車麩、ひじき、干し椎茸、∟干し椎茸の戻し汁、油揚げ、人参、ごま油、砂糖、しょう油、酒、みりん、だしの素 by 宇砂木いのこ -
ご飯にのっけ☆筍牛肉煮 筍(アク抜き済み水煮)、牛薄切り肉、干し椎茸(戻して)、シメジ、玉葱、☆椎茸の戻し汁又は水、☆出汁醬油又は醤油、☆ミリン又は日本酒、☆砂糖 by ブルーボリジ -
リメイク可☆筍の煮物 筍(アク抜き済み水煮)、ニンジン、油揚げ、干し椎茸(戻してスライス)、☆水又は椎茸の戻し汁、☆ミリン、☆砂糖、出汁醬油又は醬油 by ブルーボリジつくったよ 1 -
小松菜と椎茸の☆軟らか煮 小松菜、ニンジン、戻し椎茸、油揚げ、☆水又は椎茸の戻し汁、☆出汁醬油又は麺つゆ、醤油、☆ミリン、☆砂糖 by ブルーボリジ -
![[ル・クルーゼ公式] 切り干し大根の煮もの](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/eae0ee50c137839e043c71198e45d6ba63e6b7da.90.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|320:320&crop=320:320;*,*)
[ル・クルーゼ公式] 切り干し大根の煮もの 切り干し大根、干ししいたけ（中）、さつま揚げ、にんじん、（Ａ）、・干ししいたけの戻し汁、・だし汁、・酒、・しょうゆ、・みりん、・砂糖 by ル・クルーゼ公式ショップ 楽天市場つくったよ 1 -
ひよこ豆deひじき煮♪ ひじき、人参、干し椎茸、油揚げ、ひよこ豆（缶詰）、干し椎茸の戻し汁、砂糖、しょう油、酒、みりん、だしの素 by 宇砂木いのこつくったよ 1 -
うまうま根菜皮とたんかく牛のごろごろ蓮根麻婆飯 大根(鹿児島県産)、人参(千葉県産)、蓮根(茨城県産)、葉葱(愛知県産)、どんこ干し椎茸(宮崎県産)、たんかく牛ひき肉、★塩麹、★あらびきガーリック、★ジンジャーパウダー、☆豆板醤、☆オイスターソース、☆花椒、※干し椎茸の戻し汁、※醤油、※きび砂糖、※赤だし八丁味噌、片栗粉、ごま油、白飯、白胡椒、赤唐辛子 by 嵯峨 恭也 -
身も心も温まる！きのこのあんかけうどん 冷凍うどん、干し椎茸（小）、しめじ・舞茸、★だし汁、★干し椎茸の戻し汁、★醤油・酒、★みりん、★塩、水、水溶き片栗粉（水３：1.5片栗粉）、胡麻油、青ネギ、（有れば白胡麻） by oppeke22 -
皮&芯が旨味！根菜ごろごろ八丁味噌どて煮風カレー ラムロース肉、干し椎茸(宮崎県産)、玉ねぎ(北海道産)、蓮根(茨城県産)、キャベツ(千葉県産)、いんげん(沖縄県産)、人参(千葉県産)、大根(鹿児島県産)、赤だし八丁味噌、赤ワイン※ライトボディ、干し椎茸の戻し汁、★おろしにんにく、★ジンジャーパウダー、★カレー粉、★白胡椒、小麦粉、☆塩麹、☆ジンジャーパウダー、☆カレー粉、☆オイスターソース、ごま油 by 嵯峨 恭也 -
筑前煮 たけのこの水煮(小)、人参、こんにゃく、干し椎茸、鶏肉、いんげん、れんこん、ごぼう、◯合わせ調味料◯、◯干し椎茸の戻し汁、◯だし、◯薄口醤油、◯醤油、◯みりん、◯砂糖、ごま油 by RikuSakuつくったよ 1 -
大根と竹輪☆煮物 大根、干し椎茸、竹輪、さつま揚げ、焼き麩、☆水(椎茸の戻し汁含む)、☆醤油、☆ミリン、☆砂糖、☆だし粉又は出汁の素 by ブルーボリジ -
蕪と椎茸、お揚げの煮物 かぶ(中)、あげ、干ししいたけ、水、昆布(5cm角)、だし汁と椎茸の戻し汁、薄口醤油、みりん by Nico0803 -
節分☆巻き寿司 米、水、昆布、☆酢、☆砂糖、☆塩、寿司はね焼き海苔、干ししいたけ、●しいたけの戻し汁、●砂糖、●みりん、●濃口醤油、高野豆腐、◼出汁、◼砂糖、◼みりん、◼薄口醤油、にんじん、ほうれんそう、塩、めんつゆ、卵、◯出汁、◯砂糖、◯塩、サラダ油、ボイルえび、白いりごま by えばんじぇりぃん -
厚揚げの肉詰め・常備菜にも 厚揚げ、鶏挽き肉、◎塩、◎酒、◎片栗粉、◎生姜のすりおろし、卵黄、干し椎茸、白ネギ、●出し汁(椎茸の戻し汁と合わせて)、●酒、●醤油、●みりん、●砂糖、小麦粉 by きよみんーむぅつくったよ 1 -
ブロッコリーと海老の炒め物 ブロッコリー、むきえび、玉ねぎ、干し椎茸、長ネギ、しょうが、オリーブオイル、酒、中華だしの素、椎茸の戻し汁、塩、★片栗粉、★水 by ミシェル★ラ★フランスつくったよ 1 -
レンゲで食べて欲しい・身も心も温たまる！中華丼 白菜、ニンジン、豚こま肉、干し椎茸（小）、長ネギ、ショウガ、（有れば蒲鉾・小）、◎酒・醤油、サラダ油、★中華だしの素、★干し椎茸の戻し汁、醤油、酢（お好みで）・みりん・オイスターソース、☆片栗粉、☆水、胡麻油、青ネギ、ご飯 by oppeke22つくったよ 1 -
煮しめ おせち 大根、金時人参、蓮根、牛蒡、里芋、水煮タケノコ、蒟蒻、干し椎茸、絹さや、だし汁（鰹一番だし）、椎茸の戻し汁、鰹節（追い鰹）、★醤油、★酒、味醂、砂糖、★塩 by ねあっっつくったよ 1 -
わかめ入り☆年越し海老天そば そば（乾麺）、海老、カットワカメ、長ねぎ（小口切り）、☆水、☆干し椎茸の戻し汁、☆だしの素、☆しょうゆ、☆みりん、☆さとう、☆ネギの青い部分、●天ぷら粉、●水、揚げ油 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 2 -
「のっぺ」～里芋を使った郷土料理～ 里芋、かまぼこ、☆人参、☆こんにゃく、☆れんこん、☆乾燥しいたけ、水 (その内しいたけの戻し汁100cc)、だしの素、市販のつゆ（希釈用） by MEGUPON3つくったよ 1 -
お買いものパンダが見てる♡香味野菜と冬瓜の旨辛豚汁 冬瓜、しゃぶしゃぶ用豚ばら肉、干し椎茸、人参、牛蒡、玉ねぎ、セロリの茎、生姜、★濃いめのかつお出汁、★干し椎茸の戻し汁、★水、酒、サンバルソース、麦味噌(中甘口)、豆苗※彩り by 嵯峨 恭也 -
旨辛！鶏そぼろ牛蒡の炊き込みご飯 人参、ごぼう、鶏むね肉、干し椎茸、白米(ミルキークイーン)、★かつおだし、★干し椎茸の戻し汁、★三升漬、生姜、ごま油、酒、岩塩 by 嵯峨 恭也 -
里芋と茄子のこっくり旨辛サンバルそぼろあん 里芋、鶏むね肉、茄子、干し椎茸、★かつおだし、★干し椎茸の戻し汁、★酒、★本みりん、★きび砂糖、生姜、ごま油、サンバルソース、醤油、片栗粉 by 嵯峨 恭也 -
減塩☆エビそぼろに憧れた高野豆腐そぼろ 高野豆腐(減塩タイプ塩分含有量0g)、お出汁又は水(椎茸の戻し汁でも)、☆醤油又は(麺つゆ3倍濃縮)、ビーツ(生又は缶詰)、ご飯 by ブルーボリジ -
定番☆わが家の五目豆 水煮大豆（レシピID：1640015906）、人参、こんにゃく、干し椎茸、だし昆布、※水と椎茸の戻し汁を合わせたもの、※醤油、みりん、※砂糖 by りみ120617つくったよ 3 -
かんぴょう細巻き かんぴょう(乾燥)、寿司めし※コツ参照、寿司海苔、椎茸の戻し汁（和風のだし汁）、☆醤油、砂糖、味醂 by ねあっっ -
優しい味のお煮しめ 大根、人参、里芋、れんこん、干し椎茸、こんにゃく（７ｍｍ幅くらい）、●だし（椎茸の戻し汁も加える）、●砂糖、●しょう油 by しまとも2721 -
有頭えび入り雑煮 切り餅、干し椎茸、有頭ボイルエビ、鶏もも肉、なるとのスライス、かまぼこのスライス、型抜きにんじん（ゆでたもの）、みつば（ゆでたもの）、柚子の皮、☆干し椎茸の戻し汁と水、☆だしの素、☆しょうゆ、☆みりん、☆塩 by mint✩（返レポお休み中） -
鶏のひじき煮♪ ひじき（乾燥）、鶏むね肉、人参、ちくわ、油揚げ、干し椎茸、ごま油、干し椎茸の戻し汁、砂糖、しょう油、酒、みりん、だしの素 by 宇砂木いのこつくったよ 2 -
切干大根とサツマイモの茎の煮物 サツマイモの茎、↑レシピID：1460010203、切干大根、干し椎茸、油揚げ（手揚げタイプ）、ニンジン、☆水（椎茸の戻し汁含む）、☆出汁醤油、日本酒、☆砂糖、出汁の素、サラダ油 by ブルーボリジつくったよ 1 -
舞茸入り☆卯の花 おから、ゴボウ、ニンジン、舞茸、長葱、竹輪、干し椎茸、☆水（椎茸の戻し汁含む）、☆出汁醤油、☆日本酒、☆砂糖、☆出汁の素（好みで）、サラダ油 by ブルーボリジつくったよ 4 -
ギボウシと蕗の煮物 ギボウシ、蕗、ニンジン、干し椎茸、さつま揚げ、☆水（椎茸の戻し汁含む）、☆出汁醤油又は醤油、☆日本酒、☆砂糖、☆出汁の素、サラダ油 by ブルーボリジ -
レタスの野菜炒め 干ししいたけ、レタス、人参、玉ねぎ、きぬさや、薄切り 豚肉、イカ、オーサワ 中華だしの素、味塩こしょう、片栗粉、干ししいたけの戻し汁 by かば蔵 -
筍と赤コゴミの煮物 筍（水煮）、赤コゴミ（水煮）、結び糸コンニャク、ニンジン、干し椎茸、油麩、アスパラガス、☆水（椎茸の戻し汁含む）、☆醤油、☆ミリン、☆出汁の素、サラダ油 by ブルーボリジ -
アラメの煮物 アラメ、突きコンニャク、干し椎茸、ニンジン、油揚げ、水（椎茸の戻し汁含む）、☆出汁醤油又は醤油、☆日本酒、サラダ油 by ブルーボリジ -
圧力鍋で筑前煮＋＋ 鶏もも肉、★酒、★醤油、れんこん、人参、ごぼう、蒟蒻、茹でたけのこ、干ししいたけ、里芋、サラダ油、※だし汁（干ししいたけの戻し汁）、※砂糖、※酒、※醤油、※みりん by aoi++つくったよ 2 -
高野豆腐と根菜こんにゃくの炒め煮 高野豆腐、こんにゃく、ごぼう、にんじん、干し椎茸、竹輪、☆水、☆干し椎茸の戻し汁、☆だしの素、☆しょうゆ、☆酒、☆みりん、☆さとう、サラダ油 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 3 -
精進巻き（恵方巻き） ご飯、ゆかり、ごま、板のり、☆高野豆腐、☆出汁(顆粒昆布)、☆砂糖、☆醤油、☆料理酒、☆みりん、●乾し椎茸、●椎茸の戻し汁、●砂糖、●醤油、●料理酒、かんぴょうの甘辛煮(市販)、きゅうり by k2541585478 -
うちのおせち料理「お雑煮」 ★かつおだし、レシピ有、★椎茸の戻し汁 ※レシピ有、★塩、鶏もも肉、白菜、もどした椎茸、大根、しょうゆ、かまぼこ（紅＆白 5〜7mmカット）、三つ葉、きつね色に焼いた餅 by おいしんぼつくったよ 1 -
糖質制限 これはイケる！！ お餅を使わないお雑煮 焼アゴ（トビウオのこと）なければ鰹節など、出し昆布、水（だし汁用になります）、干し椎茸（分量外の水で戻す）、干し椎茸の戻し汁、鶏肉、カツオ菜（分量を加減して小松菜などでも）、ぶりの切り身、高野豆腐（膨軟剤不使用のもの）、昆布（盛り付け用。３ｍｍ×５ｃｍ）、スルメ（３ｍｍ×５ｃｍぐらい）、羅漢果糖（甘味がほしければ）、薄口しょうゆ、塩、（あれば）ゆずの皮 by はるかサン -
おからの炒り煮（卯の花） おから、にんじん、干し椎茸（スライスしてあるもの）、長ネギ、干し桜海老、油揚げ、☆干し椎茸の戻し汁、☆だしの素、☆みりん、☆さとう、☆酒、☆しょうゆ、☆味塩、サラダ油 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 5 -
秋のいり鶏 鶏胸肉、筍（水煮）、ゴボウ、ニンジン、干し椎茸、板コンニャク、サツマイモ、インゲン、☆椎茸の戻し汁又は水、☆醤油、☆ミリン、☆砂糖、☆出汁の素、サラダ油 by ブルーボリジ
