リメイク可☆筍の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 筍(アク抜き済み水煮) 200ｇ
- ニンジン 4㎝
- 油揚げ 3枚
- 干し椎茸(戻してスライス) 2枚
- ☆水又は椎茸の戻し汁 200cc
- ☆ミリン 大さじ2
- ☆砂糖 0～小さじ2
- 出汁醬油又は醬油 大さじ3位
作り方
-
1
旬の孟宗筍を細切りにして使用しました。硬い場合、部分は砂糖多めに加えると軟らかく煮上がります。
-
2
筍に合わせて細切りにしたニンジン、油抜きした油揚げ、椎茸に筍と☆を加え煮ます。具が軟らかくなったら出汁醬油を加え更に煮ます。一旦火を止め再度煮ると更に軟らかく味が馴染みます。
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- 料理名
- 煮物
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るもちゃん2020/04/16 16:58
美味しくいただきました！
ありがとうございました✨
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