ギボウシと蕗の煮物 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
-
1
ギボウシは葉を切り落として茎のみ使用します。クセがなく春に出回る食材です。
-
2
ギボウシは4ｃｍの長さにカットし下茹でします。
-
3
蕗は下茹でし皮を剥き4ｃｍくらいの斜め切りにします。
-
4
ニンジンは半月切り、さつま揚げは細切り、干し椎茸は戻して一枚を4等分にカットします。
-
5
鍋にサラダ油と③、④を入れて炒め、油が馴染んだら☆を加えて煮ます。途中水分が無くなりそうな時は水等を加えて調整します。
-
6
ニンジンが軟らかくなってきたら②を加え更に煮ます。ギボウシが軟らかくなり味が浸みたら完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 煮物
ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪
菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪
ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発
◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載
◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
