厚揚げの肉詰め・常備菜にも レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
干し椎茸は戻しておく。
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2
厚揚げは三角の下の部分を包丁かキッチンハサミで切る。
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3
中の豆腐部分を少しくり抜いておく。
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4
椎茸はみじん切り、ネギもみじん切りにする。
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5
ボウルに鶏ひき肉を入れて、◎を入れて粘りが出るまで混ぜる。
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6
粘りが出たら、椎茸とネギのみじん切りを加え、卵黄を入れてよく混ぜる。
(肉だねです)
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7
肉だねを４等分にして、厚揚げの中に詰める。
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8
厚揚げの肉だねの詰まっているところに小麦粉をつける。
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9
フライパンで、軽く焼き目が付くくらい焼く。
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10
●を加えて煮汁がほとんどなくなるまで煮る。
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- カテゴリ
- 厚揚げ100円以下の節約料理簡単夕食
- 料理名
- 厚揚げの肉詰め
きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。
手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。
お出汁を効かせた和食で塩分を控えめにしたメニューや、簡単にできるおもてなし料理などを日々勉強中です。
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「きよみんーむぅのゆる～いまいにち」
http://kiyomin-muu.blog.jp/
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Gペンたん2020/06/28 17:56
ボリュームがあって美味しかったです
また作ります
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常備菜としても、お弁当のおかずとしてもOKです。