ゆず七味チキン。 レシピ・作り方
![ゆず七味チキン。](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/fe677c9de41608d3715d5148c05d418ecc7b489b.22.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2人分)
作り方
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1
鶏むね肉は皮を取っておく。
斜め削ぎ切りにしてフォーク等でプスプス刺しておく。
塩・胡椒をする。 -
2
◎と鶏むね肉をビニール袋に入れて揉み込み、冷蔵庫で半日~寝かせる。
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3
●を合わせておく。(バッター液)
◇を合わせておく。(衣) -
4
下味をつけた鶏むね肉に●のバッター液を付けて、◇の衣を付ける。
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5
フライパンにサラダ油を入れて熱し、170度位の温度でカリッと揚げる。
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6
ゆず七味をお好みの量振りかける。
きっかけ
KFCのゆず七味チキンはとても美味しいですが、小麦粉を少なめで作りました。
おいしくなるコツ
衣は本家の様なザクザクした感じでは無いものに仕上げています。 (ザクザク衣はびっくりする小麦粉の量なので…)
- レシピID:1150019817
- 公開日:2020/10/05
関連情報
- 料理名
- ゆず七味チキン
![きよみんーむぅ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/83e9ed8870908a9dabcb554fcc9c193d07ee8387.22.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
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