クリスマスといえばコレ！「フライドチキン」献立 6提案

「フライドチキン」献立のコツ

今日はクリスマスイヴ♪クリスマスといえば、やはり「チキン」は外せないですよね？子供にも大人にもファンの多い「フライドチキン」が本日のメイン献立です！特別な夜も、きちんとバランスの取れた副菜・汁物を組み合わせましょう♪

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ヨーグルト＋果物を使って作ろう！

ポイント

果物入りのヨーグルトを使ったフライドチキン。「無糖ヨーグルト＋すりおろしりんご」でも良いですね。残りの2品は、白菜サラダとパプリカのスープを。スープはミキサーにかけるだけで簡単ですが、クリスマスにぴったりな、可愛い色の仕上がりです。パプリカは、まずはサラダの飾り付け用に型を抜いてから、残りをスープに使いましょう！

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下味から衣付けまで一気にできる！

ポイント

下味を付けるところから、衣付けまでひとつのボウル（またはビニール袋）で完結する、とっても簡単なフライドチキンです！ふっくら仕上げるために蓋を使って揚げていますが、コツにも記入されている通り、水滴による油はねには十分注意をしてくださいね！副菜には、レンズ豆のクリームチーズサラダを。レンズ豆が茹で上がってしまえば、後はあっと言う間に完成する一品です！バゲットに付けていただいても良いですね♪

この献立アドバイスをくれた管理栄養士

柴田真希（しばたまき）さん

管理栄養士。雑穀料理家。女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーのコンサルや飲食店のプロデュースなどを手がける。近著にしっかりごはんとシンプルおかず「おなかやせ定食」（主婦の友社）、「やっぱり、塩レモン！」（河出書房新社）など。

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