もも肉で簡単フライドチキン レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 鶏肉を一口大に切る。
-
2
その他の材料を計りながらボウルなどに入れて行く。最後に牛乳を入れて混ぜ合わせる。
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3
1を2の中に入れてよく揉み込み、20分冷蔵庫で寝かす。
ジップロックなど使うと手が汚れなくて○。
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4
フライパンに揚げ油を入れて火にかける。
はしの先から泡が出ればOK。
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5
フライパンにフタをして揚げる。
※フタをはずす時は水滴が垂れるので、油に入らないように気をつける。
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6
最後に少し温度を上げて外側をカリッとさせる。
揚がったら油をきって器に盛る。
千切りキャベツやレタスなど、付け合わせはお好みで。
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- 料理名
- フライドチキン
chimitaco
素材をいかして手間隙かけたお料理から簡単ぱぱっとメニューまで、
おいしければ何でも大好き食いしん坊です。
自家製天然酵母でパンを焼くのが日課です。
もちろんお菓子も作るのも食べるのも大好き！
家庭菜園で採れる有機野菜たちをきっちり消費するために日々奮闘中です。
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松本苺2012/06/15 19:25
ふたをする技や漬け込みのおかげでいつもより凄く美味しいのができました♪美味しいレシピ有難うございました(*^^*)
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