(45ページ目) 居酒屋メニューのレシピ・作り方 総合情報
居酒屋メニューのレシピ一覧 2837品
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人気順（総合）
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生ハムとミモレットの揚げワンタン ワンタン・シュウマイの皮、生ハム、ミモレット by 日比埜和花つくったよ 1 -
フライパンで簡単♪揚げだし豆腐 絹ごし豆腐、片栗粉、☆めんつゆ、☆みりん、☆カットネギ by ゴールデンアルジータつくったよ 1 -
簡単おつまみ！しいたけバター焼き しいたけ、油揚げ、バター又はマーガリン、大根おろし、塩コショウ、味ポン by おもたんたん
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学生時代の人気メニュー☆ 「手羽先串焼き」 手羽先、もみダレ、※参照）1790004870 by Startrekつくったよ 2 -
バターと味ポンが合う！しいたけのバターソテー しいたけ、ベーコン、大根おろし（大根輪切り３～４センチ幅）、マーガリン又はバター、塩コショウ、味ポン by おもたんたん -
包丁要らずで簡単！安い！もやしの豚ぺい焼き もやし、豚小間または豚しゃぶしゃぶ用肉、たまご、牛乳、塩コショウ、お好みソース、マヨネーズ by おもたんたんつくったよ 3 -
新たまねぎとかいわれ大根サラダ 新たまねぎ、かいわれ大根、・・調味料、Ａ・・、めんつゆ（２倍濃縮）、酢、粒マスタード、ごま油 by はなまる子♪つくったよ 9 -
ピリ辛肉豆腐の玉子とじ 豚ばら肉又は切り落とし、豆腐（木綿が◎）、卵、①しょう油、みりん、酒、①キムチの素、ごま油、飾り用・・・水菜 又は三つ葉など by おもたんたん -
厚揚げで簡単揚げだし豆腐☆ 厚揚げ、だしの素、水、砂糖、しょうゆ、塩、大根おろし、おろし生姜、長ネギ薄切り、塩コショー、片栗粉 by arakureaつくったよ 1 -
お酒のおつまみ！なすの田楽 なす、味噌、白ごま、砂糖、みりん by gainuki -
ビールがススム☆ 「イカのピリ辛味噌炒め」 イカ(胴体)、ほうれん草、オリーブオイル、★味噌、★三河みりん、★豆板醤、★味の素、日本酒、塩 by Startrek -
ふわふわ～蓮根入りとろろ焼き♪ 蓮根、大和いも、卵、かつおぶし、バター、刻みのり、ポン酢 by みくんぽたろう☆つくったよ 1 -
簡単おつまみ～厚揚げの海苔マヨ焼き 厚揚げ、海苔の佃煮、マヨネーズ、あら挽き黒こしょう by はなまる子♪つくったよ 3 -
残り物の寄集め☆ 追加の一品「簡単おでん」 薩摩揚げ、コンニャク(ミニ）、ウズラの卵、日本酒、水、三河みりん、薄口しょう油、いの一番、和辛子 by Startrekつくったよ 3 -
相性抜群アボカドキムチ アボカド、キムチ、ごま、ごま油、ハチミツ、レモン汁 by mikan6630 -
オリーブオイル効果☆ 美味しい「焼きガレイ」 干しカレイ（冷凍）、日本酒、酢橘、オリーブオイル by Startrekつくったよ 4 -
居酒屋の先付☆ 「クラゲときゅうりの辛し和え」 塩蔵クラゲ、きゅうり、塩、<合わせダレ>、★出汁、 ※レシピID：1790003340、★薄口しょう油、★三河みりん、★練りからし、炒りごま（白） by Startrek -
ヅケに一工夫あり☆ 赤身マグロの「やまかけ」 マグロ刺身(赤身)、長芋、出汁(昆布出汁)、★濃口しょう油、★三河みりん、★オリーブオイル、★練りワサビ by Startrekつくったよ 2 -
砂ずりとピーマンの炒め物 砂ずり（スライスしたもの）、ﾋﾟｰﾏﾝ、塩、胡椒 by たいわん好きつくったよ 1 -
函館の活イカ DE 夏・料～理♪ 「ゲソのぬた」 イカの足（ゲソ）、きゅうり、★みそ、★日本酒、★三河みりん、★酢、★味の素 by Startrekつくったよ 3 -
ふんわり長芋の磯辺焼き 長芋、（酢・ヌメリ取り、パン粉、オリーブオイル、おにぎり海苔、しょうゆ、わさび（すりおろし） by はなまる子♪つくったよ 3 -
スタミナ漬け 鶏の砂肝、醤油、純米酢 by NosVemos -
いよいよ夏本番☆透き通る涼しさ｢函館のイカ刺し｣ 真イカ、カイワレ、本わさび by Startrekつくったよ 4 -
シーズン到来！函館名物♪♪「イカそうめん」 真イカ、めんつゆ、水、生姜（すりおろし）、長ネギ、日本酒・塩（ゴロ用）、カイワレ大根、大葉 by Startrekつくったよ 1 -
居酒屋の一品 68）真アジの「なめろう」 真アジ、長ネギ、大葉、生姜（おろし）、みそ、日本酒、三河みりん by Startrek -
ツルンとのど越し夏は冷たい冷やし中華 中華麺（生麺）、レタス、トマト、きゅうり、（塩、カニカマ、ゆで卵、練り辛子、白すり胡麻、冷やし中華のタレ by はなまる子♪つくったよ 8 -
超簡単☆居酒屋定番サラダ☆大根とミズナのサラダ 大根、ミズナ、ミニトマト、レタス by ルナ0562 -
居酒屋の一品 53）カレイの煮付け 真ガレイ、昆布１５cm、★日本酒、★三河みりん、★薄口しょう油、水 by Startrekつくったよ 2 -
居酒屋の一品 32）蕪を丸ごと煮もので戴く 蕪、油揚げ、日本酒、三河みりん、昆布ダシ、薄口しょう油 by Startrekつくったよ 2 -
居酒屋の一品 26）最後の〆は定番☆｢鮭茶漬け｣ 焼紅鮭、ご飯、焼海苔、高菜漬け、ワサビ、お湯 by Startrek -
居酒屋の一品 20）茎ワカメとウドの酢味噌和え 茎ワカメ、ウド、京味噌、京酢 by Startrek -
居酒屋の一品 13）ピリ辛☆ウドの辛子明太子和え ウド、辛子明太子、絹さや by Startrek -
居酒屋の一品 ４）簡単☆「おでん ゆで卵入り」 たまご、がんもどき、ちくわ、昆布の出汁ガラ、日本酒、三河みりん、水、薄口しょう油、ほんだし by Startrekつくったよ 3 -
居酒屋の一品 ３）季節限定☆「がんも入り若竹煮」 たけのこ、がんもどき、絹さや、昆布（出汁ガラ）、日本酒、三河みりん、薄口醤油、塩、ほんだし by Startrek -
春キャベツとにんじん新たまねぎのコールスロー♪ キャベツ、にんじん、玉ねぎ（新玉ねぎ）、セロリなど、塩、・・調味料、Ａ・・、マヨネーズ、しょうゆ、練りわさび、（又は粒マスタード小さじ１、・・・・・・、あら挽き黒こしょう by はなまる子♪つくったよ 67 -
簡単☆生春巻き 生春巻きの皮、えび（小）、アボガド、春雨、サニーレタス、きゅうり、かいわれ大根、塩、レモン汁、マヨネーズ、スイートチリソース by ００たまご００つくったよ 5 -
鶏挽肉のきゅうりとラー油あえ きゅうり、鶏挽肉、塩、ラー油、ごま油、水 by はちみつりんごいちご -
おつまみ１００ 80）マグロの漬けきゅうり和え まぐろ、きゅうり、ワサビ、醤油、三河みりん by Startrekつくったよ 3 -
おつまみ１００ 78）槍烏賊の２種焼き 槍烏賊の胴身、梅肉、醤油、三河みりん by Startrek -
居酒屋さんの☆揚げだし豆腐 豆腐、ピーマン、しいたけ、白髪ねぎ、片栗粉、揚げ油、＊だし汁＊、しょうゆ、めんつゆ、みりん、粉末かつおぶし、水 by へのつっぱりはいらんですよ -
おつまみ１００ 69）マグロの漬け おろし和え キハダマグロ、★濃口醤油、★三河みりん、★オリーブオイル、★練りワサビ、大根おろし、針柚子、山芋、タラの芽 by Startrekつくったよ 2 -
おつまみ１００ 65）切り落としで「まぐろのヌタ」 まぐろの切り落とし、オリーブオイル、塩、★白味噌、★三河みりん、★酢、★大葉、長ネギ（白） by Startrekつくったよ 2 -
おつまみ１００ 63）ヤリイカ 耳の糸造り ヤリイカの耳、きゅうり by Startrekつくったよ 1 -
チキンの海苔巻き巻き 鶏胸肉、海苔、★醤油、★砂糖、小麦粉、オリーブオイル by ジョン子ママ -
厚揚げの大根おろしたっぷりみぞれ煮 大根、厚揚げ、・・調味料、Ａ・・、水、和風だしの素（粉末）、しょうゆ、砂糖、みりん、・・・・・・、しょうが（すりおろし）、かつお節、一味唐辛子 by はなまる子♪つくったよ 15 -
きのことチーズのふわとろオムレツ 卵、だし汁（水3+本だしひと摘み）、しめじ、・よつ葉乳業、北海道十勝100クリームチーズ、バター、・・ソース、Ａ・・、トマトケチャップ、中濃ソース、塩、こしょう、・・・・・・、レタスなど by はなまる子♪つくったよ 7 -
里芋と厚揚げの煮物 里芋、厚揚げ（小なら４枚）、ニンジン、・・調味料、Ａ・・、水、和風だしの素（顆粒）、砂糖、薄口しょうゆ、・・仕上げに・・、粉山椒（お好みで） by はなまる子♪つくったよ 6 -
おつまみにお弁当に・・いかと山芋のおやき いか、山芋（長芋）、万能ねぎ、卵、・・調味料、Ａ・・、片栗粉、酒、塩、・・・・・・、ポン酢しょうゆ by はなまる子♪つくったよ 2 -
いりどり 鶏むね肉（もも肉）、玉ねぎ、サラダ油、塩、酒、オイスターソース、さとう、醤油、七味唐辛子 by kinbee -
こんにゃくたっぷりどて焼き 牛すじ肉、こんにゃく、サラダ油、酒、砂糖、味噌、醤油、青ねぎ、七味唐辛子 by kinbee
