厚揚げで簡単揚げだし豆腐☆ レシピ・作り方
材料（５～６人分）
作り方
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1
厚揚げを一口大に切り、
塩コショーをしたら、
片栗粉をまぶし余分な粉を叩き落とし、
粉が落ち着くまで少しおきます(粉が白色から水分を吸って透明になるくらいまで)
-
2
※その間に薬味…
大根おろし
おろし生姜
長ネギ(薄い輪切り)
※だしを作ります
鍋に、水・だしの素・砂糖・しょうゆ・塩を入れ一煮立ちさせればＯＫ！ -
3
厚揚げを中火で揚げます。
(くっつきやすいので、離して入れます)
浮き上がってカリッとしたら取り出します。
器に盛り、薬味をいっぱいのせて、だしもたっぷりかければ出来上がり！
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- カテゴリ
- 揚げ出し豆腐
- 料理名
- 揚げだし豆腐
arakurea
三世代家族で２０代～９０代と年齢層が幅広く、皆で食べられる献立を毎日考えるのは結構大変…でも楽天レシピさんの会員になってからは多くのレシパーさんの美味しいレシピに助けられ、レシパーさん達に感謝の日々です（*^_^*） 特にお味噌汁は毎日３回作るので、皆さんのレシピがスッゴク助かります☆
ブログあらくれあのひらめきレシピ♪→ http://plaza.rakuten.co.jp/arakurea/
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マリリ８2015/06/08 11:06
とっても美味しく頂きました(^^)
レシピへのコメント
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レシピ分量は、写真の２皿分なのですが、我が家は取り合ってアッという間にたいらげてしまいます。