(19ページ目) あく抜きのレシピ・作り方 総合情報
あく抜きのレシピ一覧 3437品
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わらびとわかめの餡かけ＊お揚げさん 油揚げ、わらび(あく抜き済)、乾燥わかめ、●だし汁、●薄口醤油、●みりん、・片栗粉、・水 by みどふぁど*ベシ874 -
牛肉とたけのこの炒め物 牛肉焼肉用、りんご、黒こんにゃく、白菜、長なす、エリンギ、たけのこ（あく抜き済）、オリーブオイル、○焼肉のたれ、○醤油、○塩、○粗挽き黒胡椒 by 西野シオン -
こんにゃく煮☆ 板こんにゃく（あく抜き）、◆醤油、◆みりん、◆砂糖、◆酒、ごま by THANK YOU GOOD BYE♬
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子持やりいかの蕨詰め炊き やりいか、わらび（あく抜きしたもの）、○昆布出汁（水だけでも可）、○薄口醤油、○日本酒 by 黒駒 -
ぜんまいの煮物 ぜんまい、つきこん(あく抜き済)、人参、油揚げ、ごま油、水、ほんだし、万能だし(ID1920017025)、七味唐辛子 by hirohyt102 -
わかめとしらたきの煮物 生ワカメ（ゆでたもの、しらたき（ゆでてあく抜きしたもの、○みりん、○しょうゆ、○砂糖、○だし汁、もみじおろし（あれば by ひなりな0504 -
揚げない レンコン入りしゃきっと肉団子黒酢あんかけ 豚ひき又は牛豚あいびき肉、れんこん、酢（れんこんのあくぬき用）、★塩、★コショウ、★生姜 チューブタイプ、★卵、★日本酒、★片栗粉、★パン粉、◇砂糖、◇黒酢 なければ普通の穀物酢、◇しょうゆ、◇片栗粉、ゴマ油かサラダ油 両方合わせても可、粒ゴマ、（あれば）茹でたブロッコリー by ヘルムートつくったよ 4 -
こんにゃくと人参と厚揚げの煮物☆ 厚揚げ、こんにゃく（あく抜き）、人参、◆麺つゆ、◆みりん、◆砂糖、水 by THANK YOU GOOD BYE♬ -
切り昆布と高野豆腐こんにゃくの煮物 切り昆布、高野豆腐、板こんにゃく（あくぬき済み）、油揚げ、☆水、☆だしの素、☆しょうゆ、☆みりん、☆さとう by mint✩（返レポお休み中） -
鶏手羽トロ肉と蒟蒻のきなこ炒め 鶏手羽トロ肉、きな粉、塩麹、白胡椒、太白ごま油、生芋板こんにゃく※あく抜き済、★本みりん、★酒、★醤油 by 嵯峨 恭也 -
野菜とベーコンの煮物☆ 白菜、ベーコン、大根、人参、板こんにゃく（あく抜き済）、◆水、◆白だし、◆塩、◆中華だしの素 by THANK YOU GOOD BYE♬ -
こんにゃくと焼き葱の甘辛ソテー あく抜きこんにゃく、長ネギ、キッコーマン焼肉たれ、ごま油、いりごま by ララル〜 -
こんにゃくと大豆のひじきの煮物☆彡 ひじき、人参、板こんにゃく(あく抜き）、大豆の水煮、胡麻油、砂糖、みりん、水、醤油、麺つゆ by THANK YOU GOOD BYE♬つくったよ 1 -
こんにゃくの白だし煮☆ 板こんにゃく（あく抜き）、白だし、みりん、水 by THANK YOU GOOD BYE♬つくったよ 1 -
モツとこんにゃく煮☆ 白もつ（下処理済）、いたこんにゃく(あく抜き）、人参、大根、長ネギ、胡麻油、水、◆白だし、◆塩、◆白みそ by THANK YOU GOOD BYE♬ -
さといもほくほく☆柔らか牛すじ入り芋煮 牛すじ肉、ネギ、ジンジャーパウダー（生姜でも）、里芋、大根、人参、ネギ、あく抜きこんにゃく、〇水、〇だしの素、〇料理酒、〇みりん、醤油 by 美容料理研究家 あゆつくったよ 3 -
坦々丼 ごはん、灰汁ぬきごぼう、キムチ、牛こま、味付海苔、しょうゆ、酒、ほんだし by シフト6522 -
圧力なべで！白菜とこんにゃくのもつ煮☆ 白モツ、こんにゃく（あく抜き）、白菜、水、◆すりおろし生姜、◆白だし、◆味噌 by THANK YOU GOOD BYE♬ -
板こんにゃくとえのき茸の煮物 板こんにゃく（あく抜き済）、えのき茸、＊＊＊、★三温糖、★濃口醬油（甘め）、★料理酒、★生姜（粉末） by ぷ〜みぃまま♪ -
茅乃舎だしで 丸天としめじと板こんにゃくの煮物 丸天、しめじ、板こんにゃく（あく抜き済）、＊＊＊、水、＊＊＊、★茅乃舎だし（久原本家）、★三温糖、★濃口醬油、★料理酒 by ぷ〜みぃまま♪ -
茄子のマリネ 茄子、オリーブオイル、お醤油、すし酢、すりおろし生姜、塩（あく抜き用 by hitomixxx0329 -
なすのみそ炒め☆ なす、塩（あく抜き）、オリーブオイル、☆味噌、☆本みりん、☆てんさい糖、ごま油、チリーペッパー by youmi115 -
♡たけのこご飯 麺つゆで♡ お米、たけのこ（ゆでてあく抜きしたもの）、人参、しめじ、出汁（麺つゆ（3倍濃縮）2：水8） by jdndf419 -
痩せるおかず♪糸こんにゃくとキノコの炒め物 糸こんにゃく(あく抜き済み、しめじ(バラバラにほぐす、エリンギ(縦４等分、★酒、砂糖、醤油、刻み葱 by marochan＊ -
大根・鶏手羽・蒟蒻・昆布の煮物 大根、鶏手羽先、蒟蒻（灰汁抜き済）、昆布、大根の葉（茹で済）、○めんつゆ（三倍濃縮）、○酒・みりん、○昆布の浸し汁＋水 by アルプスの乙女つくったよ 2 -
はちく椎茸キャベツのマヨ味噌焼き キャベツ、灰汁抜きはちく、椎茸、マヨ、味噌、一味 by シフト6522 -
ワラビとエノキのほんのり中華風炊き込みご飯 ご飯、出し昆布、水、醤油、砂糖、塩、灰汁抜きしたワラビ、エノキ、人参、ゴマ油 by ・あず・つくったよ 1 -
ぷるぷる蒟蒻の韓国風ごま和え 生芋板こんにゃく※あく抜き済、コチュジャン(韓国産)、蕪の葉、★鶏がらスープ、★あらびきガーリック、白胡椒、きび砂糖、☆本返し、☆ごま油、☆すりごま by 嵯峨 恭也 -
たけのこピラフ 米、たけのこ（あく抜き済）、紫玉ねぎ、バター、マギーブイヨン by 西野シオン -
ローカロリーで嬉しい鶏ささみと蒟蒻のチャプチェ 鶏ささみ、生芋糸こんにゃく※あく抜き済、ごぼう、人参、干し椎茸、干し椎茸の戻し汁、黄パプリカ(韓国産)、いんげん、コチュジャン(韓国産)、★あらびきガーリック、★ジンジャーパウダー、★きび砂糖、★塩麹、★ナンプラー、★ごま油、☆醤油、☆きび砂糖、ごま油、白胡椒、岩塩、すりごま、糸唐辛子 by 嵯峨 恭也 -
筍の甘酢漬け あく抜きした筍、砂糖、玄米酢、柚酢、塩 by かば蔵 -
わらびマヨ和え 灰汁抜きわらび、マヨネーズ、七味、しょうゆ by シフト6522 -
うちのおかず 若竹煮 ●一番だし、●醤油、●みりん、●酒、●きび砂糖、筍（茹でてあく抜きしたもの）、塩わかめ by おいしんぼつくったよ 2 -
【宮城食材】ホヤのタルタル 茹でたまご、蒸しホヤ、きゅうり、いたどり（茹でてあく抜きされたもの）、菜種油（オリーブオイル）、塩、黒胡椒 by 酔いどれんぬ -
豚肉とわらびの梅煮 豚肉、わらび（あく抜きしたもの）、梅、●だし汁、●醤油、●みりん、サラダ油 by みぽりん9215 -
ワラビ納豆のチーズトースト♪ 食パン、とろけるチーズ、あく抜きしたワラビ、納豆、マーガリン、粗挽きこしょう by テツオ63 -
タケノコとワラビの醤油焼きそば♪ 焼そばの蒸し麺、あく抜きしたワラビ、水煮タケノコ、玉ねぎ、ベーコン、出汁醤油3倍濃縮、塩こしょう、ゴマ油、サラダ油 by テツオ63 -
豚肉・筍・わらびのチーズ炒め 豚肉、筍の水煮、わらび（あく抜きしたもの）、●中濃ソース、●ピザ用チーズ、サラダ油 by みぽりん9215 -
筍とわらびとツナの梅煮 筍の水煮、わらび（あく抜きしたもの）、ツナ缶、梅、●だし汁、●醤油、●みりん by みぽりん9215 -
豚肉と筍とわらびの味噌煮 豚肉、筍の水煮、わらび（あく抜きしたもの）、●だし汁、●味噌、●みりん、サラダ油 by みぽりん9215 -
蒟蒻と彩り野菜のぷちぷち雑穀チャプチェ タマチャンショップの三十雑穀、たんかく牛ひき肉、生芋糸こんにゃく※あく抜き済、スナップえんどう、どんこ干し椎茸、干し椎茸の戻し汁、人参、ごぼう、玉ねぎ、★あらびきガーリック、★オイスターソース、★ジンジャーパウダー、★塩麹、★きび砂糖、★醤油、白胡椒、金すりごま、岩塩、ごま油、糸唐辛子 by 嵯峨 恭也 -
生姜いり☆あったか豚汁 白菜、大根、人参、もやし、刻みねぎ、豚肉の切り落とし、豆腐、だし汁、味噌、生姜のすりおろし、しめじ、板こんにゃく(あくぬき不要) by 有難うございましたつくったよ 1 -
厚揚げと白滝と長ねぎの煮物 厚揚げ、白滝（灰汁抜き不要の物）、長ねぎ、めんつゆの素、水 by v(。・・。)るん♪0394つくったよ 1 -
残った豚の角煮ともやし炒めに白滝プラスで 豚もやし 豚の角煮（残り物）、もやし炒め（残り物）、白滝（灰汁抜き不要タイプ）、焼肉のたれ（辛口） by v(。・・。)るん♪0394 -
ダシダの牛丼 牛肉、玉ねぎ、しらたき（あく抜き不要）、しいたけ、水、ごま油、★醤油、★酒、★はちみつ、★みりん、ダシダ by sumisumieつくったよ 1 -
グツグツ煮るのがポイントの豚汁 豆腐、蒟蒻(灰汁抜きしておく)、豚こま、大根(いちょう切り)、にんじん(小さめの乱切り)、だしの素、水、味噌 by susie.69 -
だし巻き卵と根菜きんぴらのほっこり丼 だし巻き卵※今回は市販品、生芋糸こんにゃく※あく抜き済み、ごぼう、大根、白飯、人参※彩り、大根の茎※1本買うとついている部分、ごま油、★酒、★本みりん、★塩麹、★昆布茶、★きび砂糖、★醤油、七味唐辛子 by 嵯峨 恭也 -
しみじみ美味しい♪ごぼうとささみの炒めずきんぴら ごぼう、ささみ、にんにく（みじん切り）、ごま油、醤油、からし、黒ごま、①ささみ下味用、塩、砂糖、酒、②ごぼうあく抜き用、水、酢、③スープ用、・水、・酒、酢、醤油 by やぎもさ -
しらたきとシーチキンのきんぴら しらたき（あく抜き済）、シーチキン、にんじん、ピーマン、煎りごま、唐辛子（輪切り）、胡麻油、⭐だし汁、⭐砂糖、⭐醤油、⭐みりん、サラダ油 by ミニデレラ -
あまったきんぴらde！牛丼 余ったきんぴらごぼう、糸こんにゃく(あくぬき不要)、牛切り落とし肉、玉ねぎ、★めんつゆ、★水、御飯 by 有難うございましたつくったよ 1
