大根・鶏手羽・蒟蒻・昆布の煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 大根 ６００ｇ
- 鶏手羽先 ８本
- 蒟蒻（灰汁抜き済） １枚
- 昆布 ３０㎝
- 大根の葉（茹で済） １/３本分
- ○めんつゆ（三倍濃縮） ４０ｃｃ
- ○酒・みりん 各大匙３
- ○昆布の浸し汁＋水 ５００ｃｃ
作り方
-
1
大根は皮を剥き１㎝幅の半月切りし、下茹でする。
蒟蒻は７㎜幅のねじり
蒟蒻。
昆布は戻し、幅を半分に裂き、結び昆布にする。
鶏手羽先は関節で２つに切る。
-
2
鍋に（１）と○を加え
落とし蓋をして、
灰汁が出たら取り
１５～２０分中火で煮る。（時々ゆすってやる） -
3
大根の葉を２㎝に切り
（２）に加え１~２分
煮る。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 大根・鶏手羽先・蒟蒻・昆布の煮物
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
コラーゲンもとれ、美味しいです♪