ちょっと甘め♡濃厚トマトバターすき焼き♪ レシピ・作り方

ちょっと甘め♡濃厚トマトバターすき焼き♪
  • 約30分
  • 2,000円前後
ごまたん♪食生活アドバイザー
ごまたん♪食生活アドバイザー
ちょっと贅沢したい時に、これ作ります。覚書用に書きました。冬になると恋しくなるすき焼き♡濃いめなのでご飯も進みます!!タレと卵でTKGもおすすめ◎

材料(4人分)

作り方

  1. 1 野菜は食べやすい大きさに切っておく
  2. 2 鍋にバターと長ネギを入れて少し色がつくまで焼く
  3. 3 そこに割下の調味料と具材(牛肉、春菊以外)を入れ煮込む
  4. 4 具材に割下が浸透してお野菜が食べ頃になったらいったん火を消し、上に春菊を乗せる
  5. 5 食べる直前でお肉を投入
  6. 6 お肉に火が通ったら、溶き卵に絡めて召し上がれ♡

きっかけ

色々試行錯誤して自分好みの味が出来たので、覚書として。

おいしくなるコツ

旨み成分の昆布、バター、トマト、しいたけ、ごぼうは必須かな。もしお嫌いでなければぜひ♪ 翌日はおうどんを入れて、生卵に絡めるのもおすすめ! 牛肉が余っていたら牛丼にも◎

  • レシピID:1990049942
  • 公開日:2023/11/20
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カテゴリ
すき焼きトマト鍋その他の鍋黒・茶系のおかず牛肉薄切り
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