【兵庫食材】蛍烏賊と空豆の粕漬 レシピ・作り方

【兵庫食材】蛍烏賊と空豆の粕漬
  • 5分以内
酔いどれんぬ
酔いどれんぬ
蛍烏賊と空豆を粕漬にして。ぴりりとかんずりもきき、日本酒が進みます。

材料(2人分)

  • 蛍烏賊 10杯
  • 空豆(茹で) 10粒
  • 酒粕 大匙2杯
  • 味噌 大匙1杯
  • かんずり 少々

作り方

  1. 1 蛍烏賊は茹でられたものを使います。ジップロックに酒粕、味噌を入れてよく混ぜ、そこに蛍烏賊、茹でた空豆を入れます。
  2. 2 冷蔵庫で2日間漬けこみます。
    酒粕をぬぐい、器に盛り付け、かんずりをあしらって完成。

きっかけ

蛍烏賊と空豆を粕漬にして。ぴりりとかんずりもきき、日本酒が進みます。

  • レシピID:1990034736
  • 公開日:2018/04/03
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カテゴリ
そら豆ビールに合うおつまみ日本酒に合うおつまみいか全般酒粕
関連キーワード
蛍烏賊 空豆 酒粕 粕漬
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