そら豆☆ガーリック炒め レシピ・作り方

そら豆☆ガーリック炒め
  • 約15分
  • 300円前後
栗皮茶
栗皮茶
【簡単】 包丁を使わずに\(^▽^)/そら豆を取り出して、サッと炒めるだけの簡単おつまみ!きれいなグリーン、柔らかでホクホクの食感、ビールが進みます。

材料(1〜2人分)

  • そら豆 10さや
  • ★刻みにんにく(桃屋の瓶を使用) 大1
  • ★オリーブオイル 大1
  • ▲塩(味を調えます) 少々
  • ▲ブラックペッパー(味を調えます) 少々

作り方

  1. 1 さやから中の豆を取り出します。
  2. 2 黒い筋の下にあるぷっくりと膨らんだ所に、爪を立てて上に引き上げます。
  3. 3 こんな感じで、剥いていくと簡単です。
  4. 4 熱していないフライパンに★を入れて、中火にかけます。
    にんにくの香りがするまで炒めます。
    ※にんにくが飛び散るので注意して下さい。
  5. 5 ③のそら豆を加えて、3分ほど炒めます。
  6. 6 ▲で味を調えたら出来上がりです。

きっかけ

きれいなそら豆が売っていたので、にんにくと炒めて簡単なおつまみを作ってみました。

おいしくなるコツ

※④~⑥は、常にゴムべらかフライ返しなどで炒め続けて下さい。

  • レシピID:1210006032
  • 公開日:2014/05/29
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カテゴリ
そら豆簡単おつまみフライパンだけでおつまみガーリック・にんにくビールに合うおつまみ
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つくったよレポート(29件)

  • かなちぇ4621
    かなちぇ4621
    2020/06/11 15:28
    そら豆☆ガーリック炒め
    初めて作りました!
    美味しかったです。
  • hamuhamu☆
    hamuhamu☆
    2020/06/05 21:49
    そら豆☆ガーリック炒め
    豚肉も入れてみました!
    とても美味しかったです(^^)
    ありがとうございました☆
  • れーなまま
    れーなまま
    2020/05/27 13:58
    そら豆☆ガーリック炒め
    ビールのおつまみにぴったりで美味しかったです!
  • 水晶
    水晶
    2020/05/25 20:24
    そら豆☆ガーリック炒め
    そら豆をたくさん頂き、作ってみました(^ω^)

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2016.05.24 17:38

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    5月26日(木)のPickupレシピコーナーに、栗皮茶さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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