そら豆☆ガーリック炒め レシピ・作り方

そら豆☆ガーリック炒め
  • 約15分
  • 300円前後
栗皮茶
栗皮茶
【簡単】 包丁を使わずに\(^▽^)/そら豆を取り出して、サッと炒めるだけの簡単おつまみ!きれいなグリーン、柔らかでホクホクの食感、ビールが進みます。

材料(1〜2人分)

  • そら豆 10さや
  • ★刻みにんにく(桃屋の瓶を使用) 大1
  • ★オリーブオイル 大1
  • ▲塩(味を調えます) 少々
  • ▲ブラックペッパー(味を調えます) 少々

作り方

  1. 1 さやから中の豆を取り出します。
  2. 2 黒い筋の下にあるぷっくりと膨らんだ所に、爪を立てて上に引き上げます。
  3. 3 こんな感じで、剥いていくと簡単です。
  4. 4 熱していないフライパンに★を入れて、中火にかけます。
    にんにくの香りがするまで炒めます。
    ※にんにくが飛び散るので注意して下さい。
  5. 5 ③のそら豆を加えて、3分ほど炒めます。
  6. 6 ▲で味を調えたら出来上がりです。

きっかけ

きれいなそら豆が売っていたので、にんにくと炒めて簡単なおつまみを作ってみました。

おいしくなるコツ

※④~⑥は、常にゴムべらかフライ返しなどで炒め続けて下さい。

  • レシピID:1210006032
  • 公開日:2014/05/29
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カテゴリ
そら豆簡単おつまみフライパンだけでおつまみガーリック・にんにくビールに合うおつまみ
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つくったよレポート(40件)

  • 20354537
    20354537
    2021/06/04 20:52
    そら豆☆ガーリック炒め
    美味しくつくれました。ありがとうございます☆
  • まろーな
    まろーな
    2021/05/29 18:45
    そら豆☆ガーリック炒め
    ベーコンも入れて作ってみました♪緑と桃色が綺麗で簡単で美味しくできました!ありがとうございます。
  • ちゃんかお1050
    ちゃんかお1050
    2021/05/29 17:09
    そら豆☆ガーリック炒め
    チューブのニンニクを使ったので見た目は少し寂しいですが美味しかったです♡
  • nimimu
    nimimu
    2021/05/27 19:20
    そら豆☆ガーリック炒め
    簡単に美味しく出来ました(^-^)ありがとうございます。

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2016.05.24 17:38

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    5月26日(木)のPickupレシピコーナーに、栗皮茶さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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