そら豆☆ガーリック炒め レシピ・作り方

そら豆☆ガーリック炒め
  • 約15分
  • 300円前後
栗皮茶
栗皮茶
【簡単】 包丁を使わずに\(^▽^)/そら豆を取り出して、サッと炒めるだけの簡単おつまみ!きれいなグリーン、柔らかでホクホクの食感、ビールが進みます。

材料(1〜2人分)

  • そら豆 10さや
  • ★刻みにんにく(桃屋の瓶を使用) 大1
  • ★オリーブオイル 大1
  • ▲塩(味を調えます) 少々
  • ▲ブラックペッパー(味を調えます) 少々

作り方

  1. 1 さやから中の豆を取り出します。
  2. 2 黒い筋の下にあるぷっくりと膨らんだ所に、爪を立てて上に引き上げます。
  3. 3 こんな感じで、剥いていくと簡単です。
  4. 4 熱していないフライパンに★を入れて、中火にかけます。
    にんにくの香りがするまで炒めます。
    ※にんにくが飛び散るので注意して下さい。
  5. 5 ③のそら豆を加えて、3分ほど炒めます。
  6. 6 ▲で味を調えたら出来上がりです。

きっかけ

きれいなそら豆が売っていたので、にんにくと炒めて簡単なおつまみを作ってみました。

おいしくなるコツ

※④~⑥は、常にゴムべらかフライ返しなどで炒め続けて下さい。

  • レシピID:1210006032
  • 公開日:2014/05/29
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カテゴリ
そら豆簡単おつまみフライパンだけでおつまみガーリック・にんにくビールに合うおつまみ
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つくったよレポート(50件)

  • プチトマト豊作
    プチトマト豊作
    2023/08/10 19:31
    そら豆☆ガーリック炒め
    美味しすぎ、写真を撮る前に食べてしまいました(⁠•⁠‿⁠•⁠)
  • zennnn
    zennnn
    2023/06/01 17:45
    そら豆☆ガーリック炒め
    美味しかったです!ありがとうございました♪
  • なまけたろう1104
    なまけたろう1104
    2023/05/07 18:16
    そら豆☆ガーリック炒め
    手順も簡単でサッと作れました。
    ビールにとても合います(^^)
  • mmママ
    mmママ
    2022/06/02 22:18
    そら豆☆ガーリック炒め
    いつも茹でるのみだったので、参考にさせてらもらいました。おいしかったです。
    殆ど、娘に取られました。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 1 件)
  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2016.05.24 17:38

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    5月26日(木)のPickupレシピコーナーに、栗皮茶さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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