お弁当にもおすすめ！「そら豆」が主役の献立 6提案

「そら豆」献立のコツ

きれいな黄緑色のそら豆は料理の見た目もきれいにしてくれるのでお弁当にもおすすめですよ。今回はそんなそら豆を主役にした献立をご紹介いたします。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

爽やか！そら豆とやりいかのレモンソテー

ポイント

レモンの香りが爽やかな、そら豆とやりいかのレモンソテーです。旨味たっぷりのいかを合わせることで食欲をそそる1品になりますね。白ワインがない場合は、いつもお使いの料理酒でも代用できます。副菜は酸味と甘味がアクセントになる、キウイときゅうりトマトのサラダにしましょう。きゅうりが入ることで食感のアクセントになりますね。キャベツのコンソメスープには、にんじん、小松菜、ウインナーが入っています。

他のおすすめ献立

さっぱり！ブロッコリーとそら豆のおろし醤油チキンのグリル焼き

ポイント

大根おろしでさっぱりと仕上げた、ブロッコリーとそら豆のおろし醤油チキンのグリル焼きです。お好みのハーブソルトを使って風味アップ！はちみつがない場合は、いつもお使いの砂糖でも代用できます。副菜はまろやかな、アボカドとかぼちゃのサラダにしましょう。電子レンジで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。和風野菜スープには、キャベツ、玉ねぎ、にんじんが入っています。