食べ方に迷ったらこれ！「そら豆」が主役の献立 6提案

「そら豆」献立のコツ

そらまめは塩茹でにするだけでもおいしいですが、他にもいろいろな料理で食べてみたいですね。今回はそんなそら豆を主役にした献立をご紹介いたします。冷凍ではなく生のものを使うのがおすすめですが、さっと作りたい時に冷凍のものを使って簡単に作るのもいいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

冷凍で簡単！豆腐とえびそら豆の中華煮

ポイント

冷凍のそら豆を使って下処理が簡単にできる、豆腐とえびそら豆の中華煮です。えびの旨味が広がり、どんどん食べたくなる1品ですね。彩りがきれいで、あっさりと食べられますよ。副菜はおつまみにもおすすめの、ザーサイときゅうりの中華和えにしましょう。きゅうりの食感がよく、飽きずに食べられますね。スープはにんじんとえのきも入った、ニラと油揚げの中華スープにしましょう。

他のおすすめ献立

さっぱり！ブロッコリーとそら豆のおろし醤油チキンのグリル焼き

ポイント

大根おろしを使ってさっぱりと食べられる、ブロッコリーとそら豆のおろし醤油チキンのグリル焼きです。風味豊かで食べ応えがあり、ごはんがすすむ1品ですね。はちみつがない場合は、いつもお使いの砂糖でも代用できます。副菜は電子レンジで簡単にできる、にんじんとまいたけのおかかポン酢和えをどうぞ。味噌汁は里芋と豆腐の味噌汁にしましょう。里芋がない場合は、じゃがいもやさつまいも等でも代用できます。