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きれいな黄緑色のそら豆は料理に色味を加えてくれるので大活躍!旬の時期には冷凍ではなく生の物が手に入るので、おいしい時期に味わっておきたいですね。今回はそんなそら豆を主役にした献立をご紹介いたします。おつまみにもおすすめの食欲をそそる料理がたくさんありますよ。
バターやローリエの風味を楽しめる、そら豆と鶏むね肉のバター煮です。そら豆以外に玉ねぎとにんじんも入っているので彩りがよく、野菜の甘味を味わえますね。バターは後から加えることで風味をしっかり楽しめますよ。副菜はおつまみやお弁当にもおすすめの、アスパラとベーコンのバター醤油炒めにしましょう。彩りがきれいで、さっと炒めるだけで簡単にできるのがうれしいですね。
大根おろしを使ってさっぱりと食べられる、ブロッコリーとそら豆のおろし醤油チキンのグリル焼きです。ごろっと食べ応えのある1品ですね。グリルがない場合は、フライパンで焼いてもいいですよ。副菜はにんじんとレーズンのチーズラぺにしましょう。レーズンの甘味がアクセントになりますね。酢やレモン汁を使っていないので、酸味が苦手な方におすすめの1品です。
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ねぎだくおろぽん牛丼 by 北海道白糠町(しらぬかちょう)
やみつき!焼肉丼! by 北海道別海町(べつかいちょう)
[鍋一つ]失敗しない白米炊飯 by DSAデイリーストックアクション
だだちゃ豆とじゃがいもの春巻き by 山形県鶴岡市
カラッとヘルシーに!チーチクの揚げ焼き by 長野県須坂市
きんかんと白身魚のサラダ仕立て by 都城市ふるさと納税レシピ
1位
作り置き 豆腐
2位
うなぎ
3位
豆腐
4位
作り置き 鶏むね肉
5位
食パン
6位
オクラ
7位
レタス
8位
キャベツの外葉
9位
牛乳
10位
青唐辛子味噌