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そら豆とカリカリ豚の塩にんにく炒め★ビールに合う! レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

そら豆とカリカリ豚の塩にんにく炒め★ビールに合う!
  • 500円前後

旬のそら豆+お肉のレシピ第2弾!
さっと炒めて、緑がまぶしい一品。
そら豆のホクホク&豚肉のカリカリ食感をお楽しみください。
(レシピby@M)

作り方

  • 1

    そら豆はさっとゆでて皮をむいておきます。
    にんにくはスライス、豚バラ薄切り肉は3センチくらいにカットします。

  • 2

    フライパンで油をひかずに豚バラを炒めます。
    塩をふり、カリカリになるまで炒めたら一旦引き上げ、出た脂を拭きとってフライパンをきれいにします。

  • 3

    オリーブオイルを熱し、にんにくを炒めます。
    かおりが立ったらそら豆を加えて塩をふり、さっと炒め合わせます。
    ②のカリカリ豚を戻して混ぜ、完成!

きっかけ

旬のそら豆+お肉のレシピ、第2弾!

おいしくなるコツ

そら豆はゆでるのも炒めるのも短時間で!
逆に豚肉はカリカリになるまでよーく焼いてくださいね。

レシピID: 1310003235

公開日:2012-05-11 16:08:34.0

つくったよスタンプ 6件

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つくったよレポート 15件(13人)

  • 2014.05.24

    そら豆が旬のはしりなので、作ってみました。作り方も簡単で、調味もシンプルなのに、想定外の美味しさで、ビックリしました。簡単で、美味しいレシピでした。

    そらまめの美味しい季節になりました。緑がきれいですね!
    想定外の美味しさなんて言っていただけて、とてもうれしいです。
    レポートありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2014.05.19

    にんにくたっぷりですごくおいしかったです!
    玉ねぎも一緒に炒めてみました

    にんにくのかおりで食欲が増しますよね。
    玉ねぎの甘みも加わって、より美味しそうです。
    レポートありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2014.05.19

    にんにくたっぷりですごくおいしかったです

    ボリームたっぷりで、元気が出そうですね!
    美味しそうなレポートありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2014.05.17

    少し余っていた春キャベツも加えました。作っている間、ゆでたそらまめのきれいなひすい色にうっとりしました♪とてもおいしかったです、ごちそうさまでした^^

    本当に!美しいヒスイ色でとっても美味しそうですね。
    キャベツも加わって歯ごたえのバリエーションが楽しそうです。
    レポートありがとうございました。

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レシピへのコメント

4件

ミドローマ
ミドローマ 2013.09.04 03:38

簡単でおいしそうですねー。ぜひ作ってみます。

ひろみちゃん8021
ひろみちゃん8021 2013.06.27 21:09

こんばんは(^^♪ 6/29、≪わたしのブログ、ひろみちゃん8021≫で紹介させて頂く予定です。良かったら、御訪問下されば、幸いです。

楽天出店店舗:新垣ミート楽天市場店

ご紹介いただきありがとうございます。
そら豆の季節がやって来ましたね、
ビールのおともにお試しいただけるとうれしいです。
これからも旬のお野菜をモリモリ楽しめる「+お肉レシピ」を投稿していきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いします。

楽天レシピ
楽天レシピ 2013.05.16 12:06

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

5月19日(日)のPickupレシピコーナーに、新垣ミート楽天市場店さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
そら豆と豚バラ肉の塩にんにく炒め
料理用途
普段の料理 おつまみ

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